설사 시 당근 국물 마시기

당근은 설사 치료에 일부 효과가 있다. 당근을 으깨어 퓨레로 만들고 물과 함께 국물로 만든다. 500g의 당근으로 1000ml의 국물을 만들 수 있다. 열량이 낮고, 1000ml당 약 300kcal, 지방 함량은 0.2%에 불과하며, 알칼리성이며, 과일점액이 포함되어 있어 변을 단단하게 하고, 박테리아 및 독소를 흡착하는 작용이 있다. 따라서 설사 초기에 당근 국물을 이용하면 효과가 좋다.
또한 사과는 섬유질이 미세하여 장에 자극이 적고, 알칼리성이며, 과일점액이 포함되어 있어 흡착 작용이 있고, 포함된 탄닌산은 수축 작용이 있으며, 열량과 지방 함량이 모두 낮아 설사 치료 원칙에 부합한다. 섭취 시 사과를 깨끗이 씻어 반으로 자르고, 국자로 사과살을 살살 긁어 퓨레로 만들며, 그때마다 아이에게 먹이면 된다.