Gaya hidup modern yang cepat menyebabkan tekanan psikologis yang besar pada wanita, sehingga beberapa wanita mengalami gejala menopause laten lebih awal. Para ahli medis memperingatkan: wanita perkotaan harus melindungi diri sendiri, mencegah penuaan dini.
Penelitian medis membuktikan bahwa penyakit-penyakit yang terkait dengan penuaan tubuh maupun mutasi genetik terkait dengan kerusakan radikal bebas. Oleh karena itu, menjaga kadar antioksidan yang cukup dalam tubuh dan membersihkan radikal bebas secara tepat merupakan cara penting untuk memperlambat penuaan.
Dua unsur utama untuk menolak penuaan adalah sayuran dan buah-buahan
Sayuran dan buah-buahan memainkan peran penting dalam pencegahan penyakit manusia yang terkait dengan kerusakan radikal bebas serta dalam proses anti-penuaan. Panduan diet di berbagai negara dunia menempatkan konsumsi sayuran dan buah-buahan sebagai bagian penting. Ketika Amerika Serikat merevisi panduan diet tahun 2000, mereka mengubah kalimat "Pilih diet yang kaya biji-bijian, sayuran, dan buah-buahan" menjadi "Setiap hari pilih berbagai sayuran dan buah-buahan".
Banyak pengujian ilmiah membuktikan bahwa sayuran dan buah-buahan tidak hanya menyediakan vitamin, mineral, dan serat yang dibutuhkan tubuh, tetapi juga mengandung banyak senyawa antioksidan tumbuhan, seperti senyawa polifenol dalam beberapa sayuran dan buah-buahan, termasuk flavonoid, antosianin, dll. Beberapa senyawa ini bahkan memiliki aktivitas antioksidan yang lebih kuat daripada antioksidan yang dikenal luas seperti vitamin C, vitamin E, dan karoten.
Bahkan baru-baru ini, staf dari Laboratorium Medis Lingkungan Tianjin melakukan pengukuran dan perbandingan aktivitas antioksidan dari 66 jenis sayuran dan buah-buahan umum di Tiongkok, hasilnya sebagai berikut——
Daftar 36 Sayuran Anti-Penuaan (dari kuat ke lemah)
Keladi 4,57, Jahe 2,24, Sawi hijau 1,55, Kacang panjang 1,43, Ubi jalar 1,03, Bawang putih 0,87, Bayam 0,84, Paprika manis 0,82, Kacang panjang 0,75, Brokoli 0,71, Kacang hijau muda 0,71, Bawang daun 0,69, Lobak putih 0,60, Daun seledri 0,59, Wortel 0,55, Kol 0,49, Kentang 0,46, Daun bawang 0,44, Bawang bombai 0,41, Tomat 0,40, Terung 0,39, Mentimun 0,36, Kembang kol 0,31, Sawi putih 0,30, Kacang polong 0,30, Jamur 0,28, Labu 0,27, Timun jepang 0,24, Batang bawang putih 0,20, Sawi hijau 0,19, Kecambah kedelai 0,14, Sawi putih 0,12, Labu kuning 0,12, Seledri 0,12, Akar kayu 0,08, Salad 0,06
Daftar 30 Buah Anti-Penuaan (dari kuat ke lemah)
Baru 13,42, Kurma musim dingin 6,98, Buah guava 6,07, Kiwi 4,38, Anggur hitam 4,11, Stroberi 3,29, Granat merah 3,10, Jeruk mandarin 2,29, Jeruk tanpa biji 2,19, Jeruk 1,89, Lemon 1,43, Ceri 0,99, Longan 0,94, Buah nanas 0,87, Apel merah 0,80, Nanas 0,80, Pisang 0,73, Plum 0,71, Leci 0,59, Jeruk keprok 0,50, Anggur mawar 0,49, Jeruk bali 0,39, Mangga 0,38, Apel jumbo 0,38, Aprikot 0,34, Semangka 0,24, Pir kristal 0,22, Jeruk putih 0,19, Semangka 0,16, Persik 0,14.
Apel — Buah Terbaik untuk Kesehatan
Di antara banyak buah dan sayuran, orang Amerika menentukan buah yang paling bermanfaat bagi kesehatan. Apel menduduki peringkat pertama, karena apel kaya serat, dapat memenuhi kebutuhan serat tubuh, menurunkan risiko penyakit jantung, serta membantu menurunkan berat badan. Banyak orang Amerika menjadikan apel sebagai makanan wajib untuk diet, mereka menetapkan satu hari dalam seminggu hanya makan apel, yang dikenal sebagai "Hari Apel".
· Makan keladi di musim gugur untuk melembabkan paru-paru dan mengisi darah
Pada musim gugur, keladi segar sedang banyak beredar. Meskipun keladi tumbuh di lumpur, begitu keluar dari lumpur warnanya putih bersih seperti kristal. Dagingnya renyah dan lembut, kaya nutrisi, selain mengandung karbohidrat dalam jumlah besar, kandungan protein dan berbagai vitamin serta mineral juga sangat tinggi.
Keladi bisa dimakan seperti buah, juga bisa dijadikan lauk, baik mentah maupun matang. Keladi, baik mentah maupun matang, memiliki nilai obat yang sangat baik. Secara tradisional Tiongkok, keladi mentah bersifat dingin, manis dan dingin, masuk ke lambung, dapat menghilangkan bekuan darah, mendinginkan darah, menenangkan panas, menghentikan mual dan haus. Cocok untuk gejala seperti haus berlebihan, mabuk, batuk darah, muntah darah, dll. Wanita setelah melahirkan biasanya tidak boleh makan makanan dingin, tetapi tidak termasuk keladi, karena keladi memiliki efek menghilangkan bekuan darah, sehingga masyarakat umum mengatakan: "Keladi segar yang baru dipanen lebih baik dari dokter". Keladi matang, warnanya berubah dari putih menjadi ungu, memiliki efek memperkuat lambung, melembabkan tubuh, memperkuat limpa dan mengisi qi, merupakan makanan suplemen yang sangat baik. Sementara itu, bubur keladi yang dibuat dari keladi memiliki nutrisi yang kaya dan mudah dicerna, memiliki fungsi mengisi darah, menghentikan pendarahan, menyeimbangkan lambung dan membuka nafsu makan, merupakan makanan bergizi ideal bagi orang tua dan anak-anak yang lemah.
Saat mengkonsumsi keladi, orang sering membuang bagian ujung keladi, padahal ujung keladi adalah obat hebat untuk menghentikan pendarahan. Rasanya manis dan getir, bersifat netral, mengandung banyak tanin dan asam asparagin, khusus digunakan untuk mengobati berbagai jenis pendarahan seperti muntah darah, batuk darah, urine berdarah, BAB berdarah, dan pendarahan uterus. Masyarakat umum sering menggunakan 6-7 potongan ujung keladi, dihancurkan, direbus dengan gula merah secukupnya, diminum untuk menghentikan pendarahan, hasilnya sangat baik.
Makanan Obat Terbaik: Buah Baru
· Buah baru, rasanya asam-manis, hangat sedikit. Secara tradisional Tiongkok, buah baru memiliki fungsi memperkuat lambung, mencerna makanan, menurunkan tekanan darah dan kolesterol, merupakan makanan terapi yang sangat baik.
Konsumsi rutin dapat mencegah penyakit berikut:
1. Mengobati gangguan pencernaan: Ambil 200 gram buah baru, rebus dengan air, ambil air rebusannya sebagai teh, dapat mencegah gangguan pencernaan akibat makan daging berlebihan.
2. Mengobati penyakit jantung koroner: Karena flavonoid dalam buah baru dapat melebarkan arteri koroner dan meningkatkan aliran darah koroner, maka pasien penyakit jantung koroner (termasuk angina) disarankan minum air gula buah baru secara rutin.
3. Mengobati hipertensi, hiperlipidemia, obesitas, dan hati berlemak: Pasien-pasien ini disarankan makan 5–10 buah baru setiap hari, terus-menerus mengonsumsi dalam waktu tertentu, memiliki efek menurunkan tekanan darah dan kolesterol, serta menyeimbangkan lipid.
4. Mengobati sembelit: Ambil 50 gram buah baru segar, 150 gram kacang walnut, 25 gram gula, rebus sedikit, minum sebagai teh, makan buah baru dan kacang walnut, memiliki fungsi nutrisi dan melancarkan BAB, dapat digunakan untuk mencegah mulut kering dan sembelit akibat kekurangan cairan tubuh.
5. Mengobati gangguan ginekologi: Ambil 30 gram buah baru, tambahkan gula secukupnya, rebus hingga airnya, minum selama 7 hari berturut-turut, dapat menghilangkan bekuan darah dan mengaktifkan peredaran darah, digunakan untuk mencegah menstruasi tertunda dan sakit pinggang.
Perlu diperhatikan bahwa meskipun buah baru sangat baik, ibu hamil dan penderita ulkus peptikum sebaiknya tidak mengonsumsinya secara berlebihan, dan tidak disarankan makan dalam keadaan perut kosong.
|
