Ang Winter Solstice ay isang napakahalagang panahon at isa rin sa mga mahalagang pista. Ang petsa nito ay ang ika-22 o ika-23 ng Disyembre bawat taon, at ang kanyang pinagmulan ay direktang nauugnay sa kalendaryo. Mayroong sinaunang tula: "Kapag ang Tupa ay nakaturo sa Wu, sa oras na ito ang kapansin-pansin na katagal ng taglamig ay dumating, ang kapanganakan ng tagtuyot ay dumating din, ang araw ay naglalakad patungo sa timog, at ang hilagang bahagi ng mundo ay may pinakamaikli na araw at pinakamatagal na gabi." Ang mga salitang "maikli ang araw" at "pinakamaikli ang araw" ay nagpapaliwanag mula sa pananaw ng Yin-Yang kung paano ang pagdating ng Winter Solstice ay sumisimbolo ng pagbaba ng Yin at pag-uusbong ng Yang. Mula sa pananaw ng astronomiya, ito ay nagpapahiwatig ng mga pagbabago sa haba ng araw at gabing. Ito ay tiyak na nagsasaad na ang araw sa Winter Solstice ay pinakamaikli sa buong taon, at ang araw ay halos direktang tumutuloy sa Tropic of Capricorn. Pagkatapos ng Winter Solstice, dahil sa pagbabalik ng araw patungo sa hilaga, lumalawak ang tagal ng araw. Ayon sa kasabihan: "Matapos kumain ng pagkain sa Winter Solstice, ang araw ay tumataas ng isang sulyap bawat araw." Noong panahon ng Han, ang Winter Solstice ay ginawang opisyales na holiday, kaya't lahat ng mga opisyales ay nakakapagpahinga ng isang araw. Sa Taiwan, mayroong kasabihang "Mas malaki ang Winter Solstice kaysa sa Bagong Taon", kung saan sila ay nagtatampok ng kahalagahan ng araw na ito tulad ng Bagong Taon. Bawat "Winter Solstice Festival", ang bawat pamilya ay gumawa ng tsia-tsiang (mga bola ng tinapay), at hinati nila ang mga tsia-tsiang sa dalawang kulay: pula at puti. Ayon sa tradisyon ng mga matanda: "Hindi ka makakatanda kung hindi mo kinain ang mga pula (pula na tsia-tsiang) at puti (puti na tsia-tsiang)." Ang napakalaking kahalagahan ng Winter Solstice ay maaaring maipaliwanag dito.
Ang maraming lugar sa bansa ay may tradisyon na simulan ang "numbing the nine" mula sa Winter Solstice, kung saan bawat anim na araw ay isang pangunahing yugto, na bumubuo ng 81 araw. Mayroong isang awiting-bayan na binabasa: "Ika-1 at Ika-2 Nine, hindi mo ilalagay ang kamay; Ika-3 at Ika-4 Nine, naglalakad ka sa ibabaw ng yelo; Ika-5 at Ika-6 Nine, tinitingin mo ang mga sanga ng puno sa alon; Ika-7 Nine, natutunaw ang yelo sa ilog; Ika-8 Nine, umuwi ang mga ibon; Ika-9 Nine at Ika-10 Nine, ang mga baka ay naglalakad sa buong lupa." Ang awitin na ito ay lubhang malinaw na nagpapahiwatig ng mga pagbabago sa panahon sa iba't ibang oras, at ipinapakita rin ang karunungan ng mga manggagawa sa bansa. Ang Ika-3 Nine ay ang pinakamalamig na panahon, at ang pinakamababa ang nakakalap na init sa lupa, kaya't mayroong kasabihan na "Ang lamig ay pinakamalakas sa Ika-3 Nine." Sa rehiyon ng Ilog Changjiang, mayroon ding magandang larawan: "Bagaman malamig ang panahon, ang mga bulaklak ng winter jasmine ay nagpupuri sa kanilang sariling kagandahan."
Ang ganitong mahalagang panahon ay gusto ko itong bigyan ng pansin sa mga kabataan at matatanda, lalo na sa mga middle-aged na tao, bilang henerasyon na nagtataguyod ng lipunan at pamilya, na may responsibilidad sa paghahanda para sa mga hamon ng modernong mundo at sa mga pang-araw-araw na kontradiksyon, na nagdudulot ng madalas na stress at sobrang trabaho. Kung hindi babalaan ang sarili, ito ay magdudulot ng pinsala sa kalusugan ng katawan at isipan. Ayon sa Ling Shu·Tian Nian: "Ang tao ay... tatlong taon, ang limang organo ay nakaayon, ang kalamnan ay matibay, ang dugo ay puno, kaya't mas gustong maglakad; apatnapung taon, ang limang organo, ang labing-isa na ugat, ay nasa pinakamataas na antas, ang balat ay unti-unting nabubuksan, ang kagandahan ay nawawala, ang buhok ay bumabagtas, ang katawan ay hindi umiikot, kaya't mas gustong magpahinga; limampung taon, ang liver ay una nang mababa, ang liver ay unti-unting maputi, ang bilis ay bumababa, ang mata ay unti-unting nawawala ang kakayahang makakita." Ang mga salitang ito ay naglalahad ng mga pisikal at mental na katangian ng mga middle-aged na tao, at nagpapahiwatig na ang edad na ito ay isang punto ng pagbabago sa buhay, kung saan ang aktibidad ng buhay ay unti-unting bumababa. Bagaman ganito, hindi ito dapat takutin. Ayon sa Jing Yue Quan Shu·Zhong Xing Lun: "Sa edad na nasa gitna ng buhay, dapat gawin ang malaking pag-aayos upang muli ay mapabilis ang pundasyon, at ang kahusayan ay mananatiling kasing lakas ng kalahati," ang akda ay nagpapaliwanag na kung ang isang tao ay maaaring magamit ang tamang paraan ng pag-aalaga sa sarili sa tamang paraan, maaari siyang mapanatili ang lakas at maiwasan ang maagang pagkasira, at makamit ang mahabang buhay.
Ang pangunahing puntos sa pag-aalaga sa sarili ng mga middle-aged:
Una, ang pagpapanatili ng katahimikan at pag-iwas sa pagkabahala (ang "wala kang magawa sa oras, ang espiritu ay nawawala") ay humihimok sa mga middle-aged na:
1. Magkaroon ng positibong pananaw, huwag maging nag-alala sa mga bagay na walang kwenta, huwag maghanap ng reputasyon o kapalaran, huwag maging mapagmasid;
2. Mag-ingat sa paggamit ng utak, may layunin na palaguin ang isip, magtayo ng magandang asal, at hanapin ang spiritual na suporta sa trabaho;
3. Matuto mag-award ng mga magandang katangian ng iba, at kahit sa oras ng pagtrato, makinig ng musika upang maranasan ang walang hanggang kasiyahan;
4. Mag-ingat sa anyo at pananamit, angkop na damit sa bawat sitwasyon, at magpatuloy sa pagiging maopisina upang mapalakas ang loob at dagdag na kasiyahan sa buhay.
Pangalawa, ang paggawa ng trabaho ngunit hindi sobra (ang "Ang pag-aalaga sa sarili ay dapat may maliit na gawain, pero huwag maging sobra o magtrabaho sa limitasyon ng kakayahan" mula sa Bei Ji Qian Jin Yao Fang·Dao Lin Yang Xing)
1. Iwasan ang paulit-ulit na "pagpapalakas ng trabaho" upang maiwasan ang sobrang pagod at ang pagkakaroon ng sakit dahil sa pagod;
2. Ayon sa sariling kondisyon, ayusin ang ritmo ng buhay, at bumuo ng bagong sistema ng buhay;
3. Gamitin ang anumang oportunidad para mag-ehersisyo, may kasabihan na "Kung gumagalaw ka sa taglamig, hindi ka magkakasakit; kung tahimik ka sa taglamig, kailangan mong uminom ng gamot." Ito ay nagpapahiwatig ng kahalagahan ng ehersisyo sa taglamig.
Pangatlo, ang pagpigil sa kagustuhan at pagpapanatili ng kalusugan (ang "Ang tao na may kontrol sa kagustuhan sa taglay na kagalingan ay matatag at mahabang buhay" mula sa Yang Xing Yan Ming Lu)
1. Huwag palakasin ang kagustuhan. Dapat pigilan ang relasyon sa sarili batay sa sariling kondisyon, huwag maging labis sa relasyon na maaaring magdulot ng pagod at pagkasira sa kidney. Ang kidney ay ang pinagmulan ng kalusugan, at kung ang kidney ay puno ng enerhiya, ang lahat ng organo ay matatag, ang resistensya sa sakit ay mataas, at ang katawan ay matibay, kaya't maaaring maging matanda. Kung ang kidney ay walang enerhiya, ang lahat ng organo ay mababa ang lakas, madalas ang sakit at maagang kamatayan. Ayon sa Tai Ding Yang Sheng Zhu Lun: "Sa edad na 30, bawat 8 araw, isang paglabas; sa edad na 40, bawat 16 araw, isang paglabas; kung ang tao ay mahina, mas dapat mag-ingat; sa edad na 50, bawat 20 araw, isang paglabas. ... Kung matagumpay ang pagpigil sa buong buhay, maaaring maiwasan ang sakit at mapanatili ang kalusugan, at maging mas matatag sa pagtanda." Ito ay nagpapahiwatig na ang mahigpit at regular na pagpigil sa relasyon ay isang pangangailangan para sa kalusugan at mahabang buhay.
2. Ang pagpapanatili ng dugo at kalusugan. Ang doktor na si Sun Simiao mula sa Tang ay nagsabi na "Ang lalaki ay dapat maging malinis sa loob at walang kagustuhan upang mapanatili ang kalusugan, ang babae ay dapat maging matatag sa loob upang mapanatili ang dugo," na nagpapahiwatig na ang lalaki ay nakasalalay sa kalusugan, ang babae ay nakasalalay sa dugo, upang ipakita ang kahalagahan ng pagpigil sa kagustuhan at pagpapanatili ng kalusugan. Ang doktor na si Zhang Zhongjing mula sa Han ay nagsabi na "Ang mga tao na may mababa ang kagustuhan ay magiging matalino at matanda, ang mga tao na masyado ang kagustuhan ay magiging mapusok at maagang mamatay," na nagpapahiwatig na ang pagpigil sa kagustuhan ay hindi lamang nakakatulong sa kalusugan kundi ito ay isang pangunahing pangangailangan para sa maayong pagpapalaganap ng buhay.
Sa wakas, ano ang mga pagbabago sa katawan ng mga matatanda? Ayon sa Ling Shu·Tian Nian: "animnapung taon, ang puso ay unti-unting mababa, nahihirapan sa pagkabahala at lungkot, ang dugo at hangin ay unti-unting bumaba, kaya't gustong magpahinga; pitumpung taon, ang bituka ay mababa, ang balat ay naging mabigat; walumpung taon, ang lungs ay mababa, ang kaluluwa ay nalayo, kaya't madalas magkamali sa sinasabi..." Ang natural na pagbaba ng mga organo, dugo, hangin at espiritu ay nakakaapekto sa pagbabago ng isipan, na nagpapakita ng mga karaniwang emosyon tulad ng kalungkutan, pagkabigo, pagkabalisa at galit. Dahil sa pagbaba ng kontrol at pagiging matatag, mas madali para sa mga matatanda na magkaroon ng sakit at mahirap mabawi. Kaya't sa pag-aalaga sa sarili, dapat ipakita ang pagpapahalaga sa espiritu, pag-aalaga sa pagkain bilang pangunahin, at ang pagtugon sa panahon, pagpapahalaga sa buhay, at tulong sa gamot bilang pangalawahan.
Una, (Pagpapahalaga sa espiritu [Mabuti ang pagtanggap, walang pagkakaisa])
Magpatuloy sa pagiging "matiyaga, mapagbigay, may respeto sa iba, at may pagmamalaki sa sarili" at "Mabuti ang maging sapat, hindi mababait, mabuti ang maging tapat, hindi mababa," na nangangahulugan na dapat maging bukas ang isip, mapagbigay, at mabait sa pakikipagkapwa, at maging sapat sa buhay, walang pangangailangan, at maging matanda ngunit hindi maging bata, magmahal sa buhay, at mapanatili ang tiwala, at maging aktibo sa pag-iisip. Ang doktor na si Chen Zhi mula sa Song ay nakasulat ng isang tula sa "Shou Qin Yang Lao Xin Shu": "Kung may sakit ang sarili, alam mo ito; kung may sakit ang sarili, ikaw mismo ang mag-aalaga. Kapag tahimik ang isip, tahimik din ang katawan; kapag umusbong ang isip, umusbong din ang sakit." Ang tula ay nagbabala na kung hindi gagawin ang sariling pag-aalaga sa espiritu, hindi mo maiwasan ang mga sakit dulot ng emosyon.
Pangalawa, pag-aalaga sa pagkain (Pagsasaalang-alang sa pagkain)
1. Ang pagkain ay dapat maramihan: ang bigas, prutas, meat, gulay ay dapat maayos na inihanda, at dapat gamitin ang mga produktong may mataas na calcium.
2. Ang pagkain ay dapat malinis at simpleng: dahil sa kalakasan ng bituka at tiyan ng mga matatanda, hindi dapat kumain ng masyadong malapot, masyadong taba, o masyadong asin. Ayon sa modernong nutrisyon, ang pagkain ng mga matatanda ay dapat "tatlong marami, tatlong maliit": protein, bitamina, fiber ay marami; sugar, taba, asin ay maliit.
3. Ang pagkain ay dapat mainit at lutuan: dahil ang enerhiya ng katawan ay bumababa, ang tiyan ay naghahangad ng init at ayaw sa lamig, kaya't dapat kumain ng mga mainit na pagkain upang protektahan ang tiyan at kidney. Dahil sa pagbaba ng ngipin at pagkalugi ng mga ngipin, dapat kumain ng lutuan at malambot na pagkain.
4. Ang pagkain ay dapat maliit at mabilis: "Ang mga taong may edad ay hindi dapat kumain nang buo, kundi dapat kumain nang marami ng maliit na beses upang mapanatili ang nutrisyon at hindi masaktan ang tiyan."
Pangatlo, pagtugon sa panahon (Sumunod sa apat na panahon at ang temperatura)
Binabalaan ang mga matatanda na "sumunod sa paraan ng pag-aalaga sa apat na panahon, sumunod sa kalakasan ng mga elemento, maging mapagkumbaba at maging mapagkalinga sa mga magulang, huwag maging bihasa." Ibig sabihin, ang daigdig, ang apat na panahon, at ang lahat ng bagay ay may epekto sa buhay ng tao. Upang makamtan ang balanse sa kalikasan, dapat sumunod sa natural na mga alituntunin, sumunod sa mga pagbabago ng panahon, at alam na "ang pinakamabuti sa tao ay ang maging laging masaya." Lamang kung ganito, maaaring maging matanda ngunit matatag, at maging mahabang buhay.
Pang-apat, pagpapahalaga sa buhay (May alituntunin ang buhay, huwag maging sobra sa gawa)
"May alituntunin ang buhay, ito ay pagpapahalaga sa espiritu; huwag maging sobra sa gawa, ito ay pagpapahalaga sa kalusugan." Kung ang mga matatanda ay maaaring mag-organisa ng kanilang buhay, maaari nilang mapanatili ang espiritu, at ang paggawa ay dapat balanse, upang mapanatili ang kalusugan ng kidney. Sana ay maging "hindi mabilis ang lakad, hindi mabilis ang pakiramdam, hindi mabilis ang tingin, hindi mabilis ang pag-upo, hindi mabilis ang pagtulog."
Panglima, tulong sa gamot (Lumikha ng likas na base, pangalagaan ang likas na enerhiya)
Ang mahalagang kondisyon para sa mahabang buhay at kalusugan ay ang malakas na likas na kapabilidad at sapat na pagkain. Dahil sa pagbaba ng mga function ng katawan ng mga matatanda, maliban sa iba pang pamamaraan ng pag-aalaga, ang ilang gamot ay maaaring tumulong sa pagpapalakas ng katawan. Ang paggamit ng gamot para sa kalusugan ay dapat sumunod sa prinsipyo ng pagpapalakas ng likas na base at pagpapahalaga sa likas na enerhiya. Ang "likas na base" ay ang kidney bilang likas na base, ang pinagmulan ng buhay. Kung ang kidney ay puno ng enerhiya, ang metabolismo ng katawan ay mabilis, at ang proseso ng pagtanda ay mabagal; ang "likas na enerhiya" ay ang tiyan at bituka bilang likas na enerhiya, at ang pinagmulan ng dugo at bitamina, ang lahat ng nutrisyon na kinakailangan ng katawan ay galing sa tiyan at bituka. Kaya't ang paggamit ng gamot para sa kalusugan ng mga matatanda ay dapat mag-focus sa pagpapanatili ng tiyan at kidney. Ang prinsipyo ng paggamit ng gamot ay dapat sumunod sa: marami ang pagpapalakas, maliit ang pagbawas; ang gamot ay dapat maging maayos, ang dami ay dapat maliit; ang focus ay sa tiyan at kidney, kasama ang iba pang organo; pagpapalakas ayon sa uri, pagbalanse ng Yin-Yang; pagkilala sa panahon, pagsubaybay sa mga pattern; marami ang gamot na hugis pill, powder, paste, at maliit ang gamot na inumin sa tubig; pagkain at gamot ay pareho, ayon sa sitwasyon. Kung ganito, ang gamot ay maaaring mapanatili ang balanse, maiwasan ang sakit, at mapanatili ang mahabang buhay.
Paunawa sa huli, mula sa araw ng Winter Solstice, dapat palaging kumain ng mataba na baka na niluto kasama ang radish, ito ay ang unang pagkain sa royal menu sa araw ng Winter Solstice. Ang detalye ng paraan ay sumusunod:
Ang Mataba na Baka na Niluto kasama ang Radish
[Mga Sangkap] 500 gramo ng white radish, 250 gramo ng baka, ginger, cooking wine, asin ayon sa pangangailangan.
[Paraan] Hugasan at hiwa-hiwalay ang white radish at baka, ilagay sa loob ng kalan. Ilagay ang sapat na tubig sa kalan, ilagay ang baka, pagkatapos ng 5-6 minuto, alisin ang baka, iwanan ang tubig, iwanan ang tubig, ilagay muli ang baka, ginger, cooking wine, asin, at lutuin hanggang 60% na handa, ilagay ang white radish hanggang matapos.
[Ginawa] Nagpapalakas ng enerhiya, nagpapalabas ng kahinaan, nagpapainit sa ibaba. Angkop para sa mga taong may kahinaan sa binti at tuhod, pagod, kidney deficiency at impotency, at mga taong may digestive problem.
Ang Pinaghalong Dalagdag:
[Mga Sangkap] Equal amount ng hydrated mushroom at fresh mushroom, vegetable oil, soy sauce, sugar, water starch, monosodium glutamate, salt, wine, ginger, fresh broth, sesame oil ayon sa pangangailangan.
[Paraan] Hugasan at hiwa-hiwalay ang mushrooms, ilagay sa kalan, ilagay ang langis, ilagay ang dalawang mushrooms, ihanda ang ginger, soy sauce, sugar, wine, at lutuin hanggang marinig, idagdag ang fresh broth, lutuin hanggang umulan, idagdag ang monosodium glutamate, asin, idagdag ang water starch para maging thick, ilagay ang sesame oil, at ilagay sa plato.
[Ginawa] Nagpapalakas ng intestines, nagpapalabas ng phlegm, nagpapalabas ng lamig.
Ang ulam na ito ay nakakatulong sa immune system, at angkop para sa mga taong may mataas na cholesterol.
Ang Sesame Oil na Binigkas na Spinach
[Mga Sangkap] 1 pound ng spinach, asin, sesame oil ayon sa pangangailangan.
[Paraan] Hugasan ang spinach, ilagay sa mainit na tubig, lutuin hanggang matapos, alisin at ilagay sa plato, idagdag ang sapat na asin, ilagay ang sesame oil.
[Ginawa] Nagpapalawak ng ugat, nagpapalabas ng lungkot, nagpapalabas ng gutom, nagpapalambot ng lamig.
Bukod dito, imbestigahan ang pagkain ng yam (maaaring lutuin o ihalo), dahil ito ay may kakayahang magpalakas ng tiyan, magpapalakas ng pulmon, magpapalakas ng kidney, at magpapalakas ng enerhiya.
Mga Limitasyon sa Pagkain:
Huwag kumain ng radish kasama ang ginseng, American ginseng, at He Shou Wu.
Huwag kumain ng baka kasama ang pumpkin.
Ang Karaniwang Recipe para sa "Paggawa ng Nutrisyon sa Taglamig":
Eight Treasures (Dang Gui, Di Huang, Gou Qi, Shao Yao, Bai Zhu, Fu Ling, Da Zao, Gan Cao)
Four Ingredients (Dang Gui, Shao Yao, Chuan Xiong, Di Huang) (Lian Zi, Qian Shi, Shan Yao, Fu Ling)
Single Formula (Ren Shen, Dang Gui, Tian Qi, Du Zhong)
Paraan: Ilagay ang mga herbal na sangkap sa tela, (maaaring pumili ng walong, apat, o isang item ayon sa sariling kondisyon) sa isang malaking sandok, ilagay ang sapat na tubig, iwanan ang 30 minuto, ilagay ang sapat na inihaw na manok, paa ng baboy, bato ng baboy, eel, o turtle sa loob ng sandok kasama ang gamot, iwanan ang mainit hanggang sa ang lahat ng epekto ay lumabas sa sopas, ang karne ay malambot at masarap, ang lasa ng sopas ay magiging napakalala na makakainis.
|
