ประโยชน์ทางการแพทย์ของชา ถูกเข้าใจตั้งแต่โบราณ ตัวอย่างเช่น หนังสือ "ชินหนานเป่าเฉา" ที่เขียนขึ้นในช่วงสงครามสามก๊ก ได้บรรยายสรรพคุณและฤทธิ์ของชาไว้ว่า "รสชาติชาขม ดื่มแล้วช่วยให้คิดดี นอนน้อย ร่างกายเบา ช่วยให้ตาสว่าง" หนังสือ "เป่าเฉาชิอี้" ยุคถัง ยังบันทึกไว้ว่า "ดื่มชาเป็นเวลานาน ทำให้ผอม ขจัดไขมันในร่างกาย" ปัจจุบัน ประโยชน์ของชาในการลดน้ำหนัก ดูแลสุขภาพ ความงาม ได้รับการยอมรับทั่วโลก
ในหัวข้อ "การแพทย์สมัยใหม่เข้าใจและใช้ชา" ได้ระบุประโยชน์ของชาไว้ 31 ประการ:
1. ช่วยย่อยอาหาร 2. กระตุ้นจิตใจ 3. ยืดอายุ 4. ลดไขมันในเลือด ลดน้ำหนัก 5. ช่วยให้ตาสว่าง 6. ขับปัสสาวะ ลดบวม 7. ต้านแบคทีเรีย ต้านการอักเสบ 8. ต้านการแข็งตัวของหลอดเลือด 9. ลดความดันโลหิต ป้องกันความดันสูง 10. ป้องกันโรคหัวใจขาดเลือด 11. ต้านรังสี เช่น รังสีจากโทรทัศน์ 12. สงบจิตใจ ผ่อนคลาย สร้างอารมณ์ดี 13. สารอาหารเสริม 14. รักษาโรคเบาหวาน 15. ดูแลผิวพรรณ 16. ป้องกันโรคโลหิตจาง 17. ต้านความเมื่อยล้า ช่วยฟื้นฟูพลังงาน 18. ดื่มเพื่อถอนพิษจากแอลกอฮอล์ 19. ดื่มเพื่อคลายคอแห้ง 20. ป้องกันมะเร็ง ต้านมะเร็ง 21. เพิ่มพลังงาน 22. ต้านแบคทีเรีย บรรเทาอาการท้องเสีย 23. ขจัดพิษ 24. เพิ่มความสามารถในการปรับตัวของร่างกาย 25. ต้านโรควัณโรค 26. ขจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ ลดกลิ่นปาก 27. เพิ่มจำนวนเม็ดเลือดขาว รักษาโรคเม็ดเลือดขาวต่ำ 28. ต้านไวรัส 29. ปกป้องฟัน 30. ปรับสมดุลกรด-เบสในร่างกาย 31. ใช้ภายนอกเพื่อต้านการอักเสบ ต้านแบคทีเรีย
| 