Musim Dingin Lebih Baik Makan Makanan Hangat dan Panas

Kata-kata rakyat mengatakan: "Menambah nutrisi di musim dingin, musim semi bisa mengalahkan harimau; tidak menambah nutrisi di musim dingin, musim semi akan menderita." Artinya, musim dingin adalah waktu terbaik dalam setahun untuk menambah nutrisi tubuh, orang harus memanfaatkan waktu yang baik ini untuk memperkuat tubuh. Metode nutrisi melalui makanan di musim dingin adalah pilihan terbaik untuk penambahan nutrisi.
Prinsip umum nutrisi makanan di musim dingin adalah: 1. Makanan tinggi kalori secara moderat untuk mengganti konsumsi kalori, 2. Menambah makanan hangat dan panas untuk meningkatkan kemampuan tubuh menghadapi dingin, 3. Menambah vitamin dan mineral yang cukup. Artinya, selain makanan biji-bijian campuran secara moderat, juga harus menambah protein, vitamin, mineral, dan makanan lemak secara moderat.
Ilmu kebugaran tradisional percaya bahwa musim dingin harus banyak mengonsumsi makanan yang cenderung hangat dan panas, terutama makanan yang menghangatkan ginjal dan energi Yang, untuk meningkatkan kemampuan tubuh menghadapi dingin. Berikut beberapa metode penambahan nutrisi yang cocok untuk musim dingin.
1. Sup Domba dengan Angelica dan Jahe: Angelica 20 gram, jahe 30 gram, domba 500 gram, anggur putih, bumbu secukupnya. Cuci domba, potong kecil, tambahkan angelica, jahe, anggur putih, dan bumbu, rebus 1–2 jam, makan daging dan minum kaldu. Memiliki efek menghangatkan pusat, mengisi darah, menghilangkan dingin, dan memperkuat tubuh, cocok untuk orang yang lelah, wajah pucat, takut dingin, tangan dan kaki dingin, dan kondisi kekurangan darah maupun kekurangan Yang.
2. Bubur Ginjal Domba: Ginjal domba (atau ginjal babi) 1 ekor, beras 100 gram, bumbu sedikit. Potong ginjal, buang urat putih di dalam, potong kecil, cuci beras, tambahkan air secukupnya dan bumbu, rebus selama 1 jam. Memiliki efek mengisi qi, memperkuat vitalitas, mengisi sumsum, cocok untuk orang yang lemah, pinggang dan lutut lemah, takut dingin, dan fungsi seksual menurun karena kekurangan Yang ginjal.
3. Roti Kacang Walnut: Kacang walnut 50 gram, tepung 250 gram, gula sedikit, remas kacang walnut hingga halus, campurkan dengan tepung, tambahkan air secukupnya, aduk rata, panggang menjadi roti tipis. Memiliki efek mengisi ginjal dan menghangatkan tubuh, melancarkan buang air besar, cocok untuk orang dengan nyeri pinggang dan kaki, batuk karena kekurangan paru-paru, dan tinja kering.