Phương pháp ăn uống kinh điển chữa thiếu máu ở phụ nữ

Thiếu máu là tình trạng thiếu hồng cầu hoặc thành phần chính của hồng cầu là hemoglobin trong máu. Nguyên nhân gây thiếu máu chủ yếu là phá hủy hồng cầu quá mức, tạo máu kém và mất máu.
Thiếu máu trong y học cổ truyền Trung Hoa thuộc phạm vi “chứng hư”, chứng hư thường gặp gồm huyết hư, khí hư, âm hư, dương hư. Bệnh nhân có thể lựa chọn phương pháp ăn uống thích hợp dựa trên tình trạng bệnh của mình để điều trị:
1. 15 gram táo tàu, 3-5 quả táo đỏ, 100 gram gạo nếp.
Đun cùng nhau thành cháo, ăn nóng.
Công dụng: Dưỡng tâm kiện tỳ, bồi bổ cơ thể.
2. 2 cân (1000 gram) xương cừu tươi, 200 gram gạo nếp.
Xương cừu rửa sạch, đập vụn, nấu thành nước dùng, lọc bỏ bã, cho gạo nếp vào nấu thành cháo. Khi ăn thêm một lượng nhỏ muối, ăn nóng, mỗi liệu trình 10-15 ngày.
Công dụng: Bổ thận tráng cốt.
3. 100 gram gạo lứt, 50 gram ý dĩ, 15 quả táo đỏ. Đun cùng nhau thành cháo. Khi ăn thêm một lượng đường trắng vừa đủ.
Công dụng: Dưỡng âm bổ huyết.
4. 60 gram thục địa, 3-5 quả táo đỏ, 100 gram gạo nếp. Trước tiên sắc thục địa lấy nước đặc, bỏ bã, cho táo đỏ và gạo nếp vào nấu cháo, gần thành thì cho thêm một lượng đường đỏ vừa đủ, đun sôi thêm 1-2 lần là được. Ăn nóng. Thục địa tránh dùng nồi sắt, khi sắc nước hoặc nấu cháo nên dùng nồi đất hoặc nồi men.
Công dụng: Bổ can ích thận, dưỡng huyết điều hư.
5. 2 quả trứng gà, lấy lòng đỏ đánh tan, đun sôi nước, cho thêm một chút muối, cho lòng đỏ vào nấu chín, mỗi ngày uống 2 lần.
Công dụng: Bổ sắt, phù hợp với thiếu máu do thiếu sắt.
6. 150 gram gan heo, một lượng rau chân vịt vừa đủ. Gan heo rửa sạch thái miếng, trộn với bột năng, muối, xì dầu, hạt nêm vừa đủ, cho vào chảo dầu xào chín cùng rau chân vịt đã luộc, hoặc dùng 50 gram gan heo rửa sạch thái miếng, cho vào nước sôi nấu gần chín, cho rau chân vịt vào, đun sôi, thêm gia vị, ăn gan, ăn rau, uống nước canh.
Công dụng: Bổ sắt, phù hợp với thiếu máu do thiếu sắt