첫 번째 방법: 채소를 많이 먹어 섬유질 보충
절기 동안 접대가 늘어나 운동량이 줄어들면서 많은 사람이 변비나 배설 불순 현상을 겪는다. 절기가 끝난 후 신선한 채소 섭취를 늘려 충분한 섬유질을 보충하자. 하루 세 끼 식사는 반드시 채소 중심으로 서서히 조절해야 한다. 아침은 반드시 채소를 먹어야 하며, 파슬리, 상추, 고채, 당근 등 신선한 채소는 주식처럼 먹는 것이 좋다. 이들 채소는 엽록소, 베타카로틴, 비타민, 섬유질이 풍부하여 고기, 생선, 계란 등과 함께 섭취하면 영양 균형을 맞출 수 있고, 위장 기능 조절에도 도움이 된다.
두 번째 방법: 국을 많이 마시고 통곡물을 먹기
한 달 동안 대량의 고기와 생선을 먹으면 장이 기름진 상태가 된다. 과도한 기름진 음식은 위에서 소화해야 하므로 위가 일시적으로 감당하지 못하면 위에 부담이 가중되어 염증이나 위확장까지 유발할 수 있다. 또한 장 기능 이상으로 인한 소화불량과 설사도 발생하기 쉽다. 절기가 끝난 후에는 즉시 깨끗하고 가벼운 음식을 먹어 위장 기능을 정상 상태로 되돌리자.
전문가의 제안: 절기가 끝난 이후 몇 날간 국과 육수를 자주 마시는 것이 좋다. 예를 들어 신선한 녹색 채소, 소밀죽 등이며, 약간의 염장김치를 함께 먹는 것도 좋다. 이러한 국물류는 좋은 "화열" 효과가 있어 이미 무거운 부담을 지고 있는 위장관에 휴식과 조절 시간을 준다.
또한 절기가 끝난 이후 몇 날간 주식은 통곡물을 조금 더 많이 먹는 것이 좋다. 예를 들어 옥수수, 오트밀 등을 적절히 추가하는 것이다.
세 번째 방법: 차를 자주 마셔 기름진 것을 해소하기
광동인들은 차를 마시는 습관이 있는데, 이는 설날 동안 너무 많이 먹어 부담이 큰 위장에 매우 좋은 일이다. 차를 마시면 위장관 내의 기름기를 제거해 위장 기능을 빠르게 정상 상태로 회복시킬 수 있다.
한의학에서는 차가 쓰고 달콤하며 차가운 성질을 지니며, 체액 생성과 갈증 완화, 열 제거 및 독성 해소, 소화 촉진과 설사 억제, 마음을 맑게 하고 정신을 각성시키는 효과가 있다고 본다. 차 속의 탄닌은 위장 운동을 촉진하고 위액 분비를 자극하므로 식욕 증진, 소화 개선, 배변 정상화에 도움이 되며, 많은 사람에게 약물 없이 변비를 치료할 수 있게 한다. 차 속의 카페인이 중추신경을 자극해 대사 활동을 촉진하고, 각성을 유도해 집중력과 에너지를 효과적으로 높여 피로를 빠르게 해소한다. 다만 특별히 주의할 점은, 신경쇠약이나 쉽게 깨거나 잠들기 어려운 사람들은 저녁부터 차를 적게 마시거나 마시지 않는 것이 좋으며, 그렇지 않으면 수면 질이 나빠질 수 있다.
네 번째 방법: 과일을 먹어 위장 기능 조절하기
튀긴 음식은 매우 맛있지만, 종종 명절 때 사람들의 사랑을 받는다. 그러나 과도하게 먹으면 위장이 소화하기 어렵고, 위장에 열이 생기고 장내 정체가 생겨 변비나 복부팽만감을 유발할 수 있다. 또한 단 음식을 많이 먹으면 비위가 약해져 습기를 만들어 내고, 습기로 인해 장내 정체가 생겨 설사를 유발할 수 있다. 명절 동안 불균형해진 소화 기능을 바로잡기 위해 전문가는 과일을 잘 선택해서 먹는 것이 매우 효과적이라고 본다.
예를 들어 바나나를 적절히 많이 먹는 것이 좋다. 과학자 연구에 따르면 바나나는 천연 항생제 성분을 포함하고 있으며, 박테리아의 번식을 억제하고 대장 내의 유산균을 증가시켜 장운동을 촉진하고 변비 해소 및 노폐물 배출에 도움이 된다. 한의학에서는 바나나가 열독을 제거하고 신경을 안정시키며, 열병으로 인한 갈증, 혈관피부염, 변비를 개선한다고 본다.
또한 포도씨는 식이섬유가 매우 풍부해 장운동을 촉진하고, 변비 해소와 장 청소의 특별한 효과가 있으며, 감기 예방과 알코올 중독 해소에도 도움이 된다.
오렌지주와 파파야는 소화 기능을 잘 조절할 수 있다. 이 두 가지는 모두 열정체를 제거하는 작용이 있으며, 최근에는 오렌지주를 자주 마시거나 파파야를 먹는 것이 좋다. 하지만 식사 후 1~2시간이 지난 후 마시는 것이 좋다. 배부르게 마시면 위에 부담이 더 가중된다.
또한 사과즙은 위장을 조절하고, 당단은 열을 제거하고 폐를 진정시키며, 체액 생성과 갈증 완화, 이뇨 및 변비 해소, 술독 제거, 입냄새 제거의 효능이 있으며, 역류와 구토를 개선할 수 있다. 토마토는 달고 차가운 성질을 지니며, 체액 생성과 갈증 완화, 위장 건강 유지와 소화 촉진에 효과가 있다.
위장 조절, 절기 후 건강 빠른 회복
명절은 항상 모두가 즐거운 행사지만, 맛있는 음식과 술잔이 끊이지 않기 때문에 절제를 잊기 쉬운 경우가 많다. 과식과 생활 리듬의 혼란은 신체가 먼저 경고하는 시스템이 바로 소화계이다. 따라서 절기가 끝난 후 건강 조절은 우선 위장 기능 조절부터 시작해야 한다.
28세의 소황은 올해 신혼여행을 끝내고 고향에 돌아와 친척들과 친구들이 연달아 초대하는 가운데, 젊고 건강한 그도 버티지 못했다: 복부 팽만감, 메스꺼움, 식욕 부족, 식사 후 위가 계속 아팠다. 몇 일 참다가 광저우로 돌아와 병원 검사를 받았더니 만성 위염 진단을 받았다…
50대의 노장은 원래 혈압이 높았는데, 가족과 함께 연말 모임을 하며 기쁨에 취해 술을 마셨고, 혈압이 상승하면서 위장혈관 경련이 생겨 급성 췌장염으로 이어졌고, 설날 첫날 병원에 입원했다…
광저우중의약대학 제1병원 소화기과 주임의사 류펑빈은 2월 5일은 장기휴가 후 첫날이라며, 이날 해당 병원 소화기과를 찾은 환자 중 1/3이 명절 동안 잘못된 식습관으로 인한 위장 질환 때문이라고 밝혔다. 가장 흔한 두 가지 유형은: 첫째, 기름진 음식을 과식해 생긴 소화불량; 둘째, 생냉하거나 불결한 음식을 먹어 생긴 급성 위장염이다. 류펑빈은 연속적인 과식은 위장에 피해를 주고 위 질환을 유발할 수 있으며, 반복적으로 발작하는 위 질환이 치료되지 않으면 만성 질환으로 발전할 수 있다고 경고했다.
구조 제1법:
정체 —— 습기 제거와 정체 해소, 보양 중단
연말모임에서 고기와 생선을 대량으로 먹고, 녹두떡, 기름 튀긴 음식 같은 기름진 명절 음식을 과도하게 섭취하면, 한의학에서 말하는 '습열'과 '음식 정체'가 생기기 쉽다. 가벼운 경우 복부 팽만감, 변비, 식욕 저하가 나타나고, 심한 경우 구토, 정신적 무기력, 저열까지 발생할 수 있다. 이것이 우리가 흔히 말하는 '먹은 것 정체'이다. 내부 열이 생기면 외부 감염도 쉽게 유발되므로 일부 사람들은 감기까지 걸릴 수 있다.
이러한 유형의 절기 후 질환에 대해선 먼저 식사를 조절하고, 간단한 음식을 먹어 위장관을 휴식시키는 것이 중요하다. 색채백주(녹색 채소와 백주)가 가장 적합하다. 보화완, 보제완, 건위소식편, 그리고 열을 제거하고 통증을 완화하는 부가안 같은 한약제는 일반적으로 사용되는 소화제이다. 소화를 돕는 효모정, 다효소정, 다지캡슐, 위장 운동력을 강화하는 마틴린 등도 집에서 비축해 두는 것이 좋다.
류펑빈은 일상적인 식품 요법으로는 열을 제거하고 습기를 제거하는 방법을 사용할 수 있다고 말했다. 예를 들어 소화를 돕고 기를 순환시키는 무를 먹거나, 국을 끓일 때 열을 제거하고 습기를 제거하는 시황초, 차전초 등을 넣는 것이다. 겨울철 보양을 습관으로 삼는 사람들이 많지만, 이 시기엔 보양을 잠시 멈추는 것이 좋다.
구조 제2법:
급성 위장염 —— 적절한 약물 사용, '설탕소금물' 많이 마시기
생냉하거나 불결한 음식을 먹었거나, 명절 음식을 냉장고에 오래 두고 반복해서 먹으면 급성 위장염이 생길 수 있다. 광저우군구광저우총병원 소화기과 주임의사 순귀닝은 구토와 설사가 동반된 급성 위장염의 경우, 위장 운동을 촉진하는 약물을 함부로 쓰면 설사를 악화시킬 수 있다고 말했다.
항염증제인 황련소 등과 위장 운동을 억제하는 아토핀 등의 약물을 적절히 사용해야 하지만, 일상적으로는 물을 충분히 마셔 설사로 인한 탈수와 전해질 불균형(나트륨, 칼륨 결핍)을 방지해야 한다. 그러나 백수를 많이 마시면 혈액이 희석되어 '수중독'을 일으킬 수 있으므로, 0.9% 생리식염수나 설탕소금물(100ml 물 + 11g 설탕 + 0.9g 소금)이 적합하다. 비타민 B군은 신경 기능 조절, 소화 촉진, 피로 회복에 도움이 되므로 절기가 끝난 후 적절히 보충하는 것이 좋다.
경미한 설사라면 집에서 식사 조절로 해결할 수 있지만, 하루에 6~7번 정도 설사가 지속되면 조기에 병원을 찾아야 한다. 특히 당뇨병 환자는 급성 위장염 증상이 나타나면 가능한 빨리 병원을 방문해야 한다. 그렇지 않으면 당뇨성 케톤산증이 발생해 심각한 결과를 초래할 수 있다.
특별 경고
빠른 장 청소는 추천하지 않음
현재 많은年轻人은 '빠른 장 청소'를 위해 금식을 선호하지만, 의사들은 이를 권하지 않는다. 의료진의 지도 아래 주사로 금식하는 것은 가능하지만, 평소 스스로 금식으로 장을 청소하는 것은 탈수와 저혈당을 유발하고 체내 균형을 깨뜨릴 수 있다. 특히 체력이 약한 사람에게는 이 극단적인 방법을 추천하지 않는다.
또한 일부 특수 인구는 특별히 주의해야 한다. 순귀화는 당뇨병 환자의 신경말단이 이미 손상되기 쉬우며, 위장 운동력도 일반보다 약해 자주 '위경련' 증상을 겪는다고 말했다. 이는 소화기 운동 장애로 식사 후 가스 방출, 메스꺼움, 식사 후 소화되지 않은 음식을 구토하게 만든다. 따라서 이와 같은 특수 인구는 명절 식습관이 잘못되었을 경우, 일반 사람들보다 더 일찍 조절하고 치료해야 한다. (참고 전문가/광저우중의약대학 제1병원 소화기과 주임의사 류펑빈, 광저우군구광저우총병원 소화기과 주임의사 순귀닝, 기자/린칭청)
관련 링크
소화 장해 해소 처방
명절 동안 사람들은 과식을 하기 쉽고, 열을 일으키고 타를 만들며 위장 기능을 해치는 음식을 섭취한다. 예를 들어 과자, 쿠키, 튀긴 음식 등은 식욕 저하를 유발할 수 있다. 식사 규칙을 지키지 않고 기름진, 묽은, 소화가 어려운 음식을 과도하게 섭취하면 위장 기능이 손상되거나, 위장이 약해져 운화 기능이 제대로 작동하지 않아 음식 정체가 생기고 식욕이 떨어진다. 지금 몇 가지 식요법을 소개하여 소화 장해를 해소하는 데 도움을 주겠다.
· 파파야 황어꼬리 국
재료: 파파야 1개, 황어꼬리 100그램.
조리법: 파파야는 깨끗이 씻고 껍질 벗기고 조각으로 자르고, 황어꼬리는 깨끗이 씻어 기름 냄비에 살짝 볶는다. 파파야와 생강 조각을 조금 넣고, 적당한 양의 물을 넣어 1시간 정도 끓여 간을 맞춰 섭취한다.
기능: 영양 공급, 소화 촉진. 음식 정체, 가슴과 복부 팽만감에 보조적 효과가 있다.
파파야는 만수과라고도 하며, 익은 것은 달고 미약한 차가운 성질을 지닌다. 파파야의 파파인은 음식의 소화 및 흡수를 도와 소화 불량에 효과적이며, 지방분해효소는 지방을 지방산으로 분해해 음식 속 지방의 소화 흡수에 도움이 된다. 파파인은 췌장액 분비를 촉진하고 조절해 췌장 기능 부전으로 인한 소화 불량에 치료 효과가 있다. 황어는 달고 따뜻한 성질을 지닌다. 기능은 위를 따뜻하게 하고 중앙을 조화롭게 하며, 소화 장해를 해소한다.
· 맥아산楂차
재료: 맥아 10그램, 산楂 6그램, 홍당 10그램.
조리법: 맥아는 잡물을 제거하고 볶아 노릇하게 만들고, 산주는 볶아 다크하게 만든다. 위 두 가지 재료에 적당한 양의 물을 넣어 30분 정도 끓여 거품을 제거하고 약 250그램의 액체를 취한다. 설탕을 넣고 여러 번 나누어 마신다.
기능: 음식 정체 해소, 위장 조화, 식욕 증진. 음식 정체, 식욕 부족에 적합하다.
효능: 맥아는 달고 미약한 따뜻한 성질을 지닌다. 소화와 위장 조화 기능이 있다. 현대 연구에 따르면 맥아는 위산과 위단백질분해효소의 분비를 약간 촉진하여 소화를 도와준다. 또한 맥아에는 전분효소, 전환당효소, 단백질분해효소가 포함되어 있어 식욕 부진, 소화 불량, 음식 과잉, 음식 정체 등의 치료에 효과가 있다.
산주는 산성과 달콤함을 지니고 있으며, 미약한 따뜻한 성질을 지닌다. 기능은 비위를 강화하고 식욕을 증진하며, 음식 정체를 해소하고 기름진 고기의 소화를 돕는다. 현대 약리학 연구에 따르면 산주는 지방분해효소를 포함하고 있으며, 위 소화 효소 분비를 증가시켜 소화를 촉진한다.
· 붉은무잎차
재료: 붉은무 250그램, 홍당 약간.
조리법: 붉은무를 물에 끓이고, 홍당을 약간 넣어 차처럼 자주 마신다.
효능: 기를 순환시키고 소화를 촉진한다. 어린이의 음식 정체, 음식 소화 불량, 복부 팽만, 구토와 설사, 울음 등에 적합하다.
붉은무는 달고 평온한 성질을 지닌다. 비위를 보충하고, 소화 장해를 해소하며, 장을 촉진하고, 열을 제거하고 독성을 해소하며, 기를 내림하고 기침을 멈추는 작용이 있다. 소화 불량, 음식 정체에 효과적이다.
· 삼선소화음료
재료: 신선한 산楂 20그램, 신선한 무 30그램, 신선한 청귤껍질 6그램, 얼음설탕 약간.
조리법: 산楂, 무, 청귤껍질을 깨끗이 씻어 실로 자르고, 함께 냄비에 물을 적당량 넣어 강한 불로 끓인 후 약한 불로 30분 정도 끓여 찌꺼기를 제거하고 액체를 취한 후 얼음설탕을 넣어 끓여 마신다. 하루 3회, 매번 20~30밀리리터씩 마시며, 3일을 한 과정으로 한다.
효능: 비위를 강화하고 기를 순환시키며, 식욕을 증진하고 소화를 돕고, 덩어리를 풀어 소화 장해를 해소한다. 어린이의 음식 정체에 적합하다.
귤껍질은 쓰고 달콤하며, 따뜻한 성질을 지닌다. 기를 순환시키고 비위를 강화하며, 비위 기가 막혀 생긴 복부 팽만감, 식욕 부족에 사용된다.
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