Món ăn chữa bệnh theo triệu chứng cảm cúm

Cảm cúm nhưng chưa đến mức phải tiêm thuốc, nhiều người sẽ tự dùng phương pháp ăn uống điều trị. Điều quan trọng nhất khi bị cảm là "ăn theo thể chất và thời điểm". Chuyên gia cảnh báo rằng, thực dưỡng chữa cảm cúm nên áp dụng các phương pháp khác nhau tùy tình trạng cụ thể.
Giai đoạn phòng ngừa
củ cải trắng, trà củ cải trắng có tác dụng kháng viêm, diệt khuẩn và lợi tiểu, là thuốc kháng viêm tự nhiên rất tốt. Trong đời sống hàng ngày, pha nước ép củ cải tươi với mật ong rồi uống, có thể giảm đau họng sưng. Một nghiên cứu của Đại học Harvard (Mỹ) còn phát hiện rằng những người uống 5 ly trà đen hoặc trà xanh mỗi ngày trong vòng hai tuần, khả năng miễn dịch cơ thể sẽ tăng mạnh.
Giai đoạn đầu cảm cúm
Bột đường đỏ nấu cùng gừng: gừng có thể phát hãn, giúp đào thải nhiệt khí tích tụ trong cơ thể, đặc biệt gừng già ít nước thì hiệu quả thúc đẩy tuần hoàn máu càng tốt; thêm đường đỏ có thể bổ sung năng lượng. Tuy nhiên, bài thuốc này chỉ phù hợp với cảm do phong hàn bên ngoài, không dùng cho cảm do nhiệt, nếu có dấu hiệu viêm nhiễm hay chảy máu thì cũng không nên dùng.
Viêm hoặc cúm
Khi xuất hiện các biểu hiện như đau họng, chảy mũi, đờm đặc vàng, sốt cao, không nên dùng các loại bổ như nhân sâm, đương quy, hoàng kỳ hay dầu mè, vì dễ làm tình trạng nóng lên nặng hơn. Theo y học cổ truyền Trung Hoa, các loại trái cây tính hàn như dưa hấu, lê có tác dụng giải nhiệt, có thể dùng để "dập lửa".
Thang hành đậu tương: lấy phần thân hành xanh, kết hợp với đậu tương nấu thành thang. Ngoài việc giảm đau đầu, nghẹt mũi, còn hỗ trợ người sốt.