“남자는 정말 피곤하고, 남자는 정말 번잡하다.” 사실 남자는 정말 피곤하다. 사업에서의 노력, 시장에서의 경쟁, 생활의 부담, 그리고 남성들의 다양한 생리적 상태가 모두 남성에게 큰 정신적 스트레스와 체력 소모를 가져온다. 그래서 남성은 더 많은 보양이 필요하다. 그러나 약물 보양보다는 식품 보양이 더 좋으며, 국물은 남성에게 가장 적합한 보양식이다. 남성은 자신의 신체 상태에 따라 다른 보양국물을 선택할 수 있다. 다만, 체질과 신체 상태를 개선하기 위해서는 국물 보양을 장기간 지속해야 하며, 증상이 호전되면 다른 보양식으로 대체하는 것이 좋다.
쌍비앙 강력 보양 국물
재료: 구기자 10그램, 도사자 10그램, 육총융 6그램, 소비 100그램, 개비 10그램, 양고기 100그램, 모계 50그램, 후추, 오래된 생강, 조미료, 조미료, 돼지기름, 소금 각각 적당량.
조리법:
(1) 소비는 물에 불려 부드럽게 하고, 표피를 제거한 후, 소변을 따라 두 조각으로 자른다. 깨끗이 씻은 후, 찬물에 30분간 담가 두고, 개비는 기름과 모래로 볶아 부드럽게 하고, 따뜻한 물에 30분간 담가 두고, 깨끗이 씻는다. 양고기는 깨끗이 씻은 후, 끓는 물에 담가 피를 제거하고, 찬물에 담가 두고 사용한다.
(2) 소비, 개비, 양고기를 알루미늄 냄비에 넣고, 물을 넣어 끓여 거품을 제거한 후, 후추, 오래된 생강, 조미료, 모계를 넣는다. 다시 끓인 후, 약한 불로 끓여, 60% 정도 익었을 때, 깨끗한 천으로 후추와 오래된 생강을 제거한다. 그리고 도사자, 육총융, 구기자를 천으로 싸서 넣고, 불 위에 두고 계속 끓여, 소비와 개비가 부드럽게 익을 때까지 조리한다. 약재팩은 제거하고, 소비, 개비, 양고기, 모계를 꺼내, 소비는 3.3센티미터 길이로, 개비는 1센티미터 길이로, 양고기는 조각으로, 모계는 조각으로 자르고, 모두 한 그릇에 담아, 조미료, 소금, 돼지기름으로 맛을 조절하면 된다.
복용법: 고기를 먹고 국물을 마신다. 식사와 함께 먹거나, 단독으로 먹을 수 있다.
효능: 신장과 정기를 따뜻하게 하고, 정기를 보충한다. 허약한 노화, 신기능 저하, 성기 부전, 사정불절, 조기사정 등에 효과적이다.(민간방)
강력 보양 개고기 국물
재료: 개고기 250그램, 부피 15그램, 도사자 10그램, 소금, 조미료, 생강, 파, 조미료 각각 적당량.
조리법:
(1) 개고기를 깨끗이 씻어, 전체적으로 끓는 물에 담가 투명하게 하고, 찬물에 담가 피를 제거한 후, 3.3센티미터 길이의 정사각형 조각으로 자른다. 생강과 파는 준비한다.
(2) 개고기를 냄비에 넣고, 생강 조각과 함께 볶아 조미료를 넣은 후, 개고기와 생강 조각을 세라믹냄비에 넣는다. 도사자와 부피를 천으로 싸서 단단히 묶고, 소금과 파를 함께 세라믹냄비에 넣고, 적당량의 국물을 넣고, 강한 불로 끓여, 약한 불로 끓여, 고기가 익을 때까지 조리한다.
복용법: 복용할 때 약재팩은 제거하고, 조미료를 넣어 고기를 먹고 국물을 마신다. 하루 2회, 식사와 함께 섭취.
효능: 신장을 따뜻하게 하고, 정기를 보충하며, 정기를 보완한다. 신기능 저하, 정신 불안, 허리와 무릎의 통증 등에 효과적이다.(민간방)
복원국물
재료: 황산약 50그램, 육총융 20그램, 도사자 10그램, 호두 2개, 돼지살 500그램, 양골 1개, 현미 100그램, 파 3뿌리, 생강, 후추, 조미료, 후추가루, 팔각, 소금 각각 적당량.
조리법:
(1) 양골을 여러 조각으로 자르고, 물로 깨끗이 씻는다. 돼지살을 깨끗이 씻은 후, 피를 제거하고, 다시 깨끗이 씻어 5센티미터 두께의 조각으로 자른다. 황산약, 육총융, 도사자, 호두를 천으로 싸서 단단히 묶는다. 생강은 부숴서 사용한다. 파는 조각으로 자른다.
(2) 약재와 음식을 모두 세라믹냄비에 넣고, 적당량의 물을 넣고, 강한 불로 끓여 거품을 제거한다. 후추와 팔각, 조미료를 넣고, 약한 불로 계속 끓여, 고기가 부드럽게 익을 때까지 조리한다. 국물을 그릇에 담아 후추가루와 소금으로 맛을 조절하면 섭취할 수 있다.
복용법: 식사와 함께 섭취.
효능: 신장을 따뜻하게 하고, 신기능을 보충한다. 신기능 부족, 신정기 손실로 인한 귀울림, 눈이 흐릿함, 허리와 무릎의 약함, 성기 부전, 조기사정 등에 효과적이다.(민간방)
사슴머리국물
재료: 사슴머리 1개, 사슴발 2개, 비즈파 5그램, 생강 3그램, 소금, 팔각, 소회향, 조미료, 후추가루 각각 적당량.
조리법:
(1) 사슴머리, 사슴발의 털을 제거하고 깨끗이 씻는다. 비즈파와 생강을 깨끗이 씻어 칼로 부숴서 사용한다.
(2) 사슴머리, 사슴발을 세라믹냄비에 넣고, 물을 적당량 넣고, 비즈파, 생강, 팔각, 소회향을 넣고, 강한 불로 끓여, 끓은 후 약한 불로 익힌다.
(3) 사슴머리, 사슴발을 꺼내고, 사슴살을 떼어粗조각으로 자르고, 다시 국물에 넣어 끓여, 소금, 조미료, 후추를 넣어 완성한다.
복용법: 식사와 함께 먹거나, 단독으로 먹을 수 있다.
효능: 성기를 강화하고 정기를 보충한다. 음허체약, 신정기 손실로 인한 허리와 무릎의 통증, 추위를 두려워하고, 성기 부전, 조기사정 등에 효과적이다.(『음식정요』)
인삼사슴고기국물
재료: 인삼, 황기, 첨실, 구기자 각각 5그램, 백술, 복령, 숙지, 육총융, 육계, 백芍, 이지인, 선모, 제사, 자인, 황산약, 원지, 당귀, 도사자, 화우희, 은양호 각각 3그램, 사슴고기 250그램, 파, 후추가루, 소금 각각 적당량.
조리법:
(1) 사슴고기를 필름과 기름을 제거하고 깨끗이 씻은 후, 끓는 물에 잠깐 담가 꺼내 작은 조각으로 자르고, 뼈는 부숴서 사용한다. 위의 약재들을 봉투에 넣고 단단히 묶는다.
(2) 사슴고기, 사슴뼈를 냄비에 넣고, 약재봉투를 함께 넣고, 물을 적당량 넣고, 파, 생강, 후추가루, 소금을 넣고, 강한 불로 끓여 거품을 제거한 후, 약한 불로 2~3시간 끓여 사슴고기가 부드럽게 익을 때까지 조리한다.
복용법: 식사와 함께 먹으며, 하루 2회.
효능: 정기를 보충하고, 신장을 강화하며, 원기를 크게 보충한다. 체력이 약하고, 얼굴이 창백하고, 사지가 차가우며, 허리와 무릎이 아프고, 성기 부전, 조기사정 등에 효과적이다.(민간방)
주의사항: 신체가 튼튼하거나 음허화왕인 경우, 또는 여름철에는 복용하지 않는 것이 좋다.
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