Ăn chuối, dưa hấu mùa hè – Không lo khổ hè

Mỗi khi đến mùa hè, một số người cảm thấy cơ thể sốt nhẹ, mệt mỏi, buồn ngủ, chán ăn, cơ thể ngày càng gầy yếu, đồng thời khả năng chịu nhiệt giảm, dễ bị say nắng. Nhưng đến mùa thu, các triệu chứng này thường tự khỏi mà không cần điều trị. Đây chính là hiện tượng thường gọi là “khổ hè”.
Hiện tượng “khổ hè” này không phải do tổn thương cơ cấu, chủ yếu do rối loạn chức năng thần kinh thực vật gây ra. Nghiên cứu y học cho thấy, nguyên nhân xảy ra “khổ hè” liên quan đến thiếu kali. Kali chủ yếu tồn tại trong tế bào, cùng với natri bên ngoài tế bào, giữ vai trò duy trì áp suất thẩm thấu và cân bằng acid-base bình thường giữa trong và ngoài tế bào, đồng thời duy trì tính hưng phấn của thần kinh và cơ bắp. Kali cực kỳ quan trọng đối với dẫn truyền xung thần kinh, quá trình đông máu và chức năng của mọi tế bào trong cơ thể, có thể làm dịu cảm xúc, ức chế đau, phòng ngừa nhiễm trùng. Mùa hè thời tiết nóng bức, đổ mồ hôi nhiều, dễ mất một phần kali, cộng với hấp thu không đủ, ảnh hưởng đến cảm xúc và chức năng cơ thể, dẫn đến hiện tượng “khổ hè”.
Vì vậy, trong mùa hè, người dân cần chú ý tăng cường bổ sung kali trong bữa ăn hàng ngày. Kết quả kiểm tra cho thấy chuối chứa hàm lượng kali rất cao, đứng đầu trong các loại trái cây, ăn nhiều chuối, dưa hấu và các thực phẩm giàu kali là cách bổ sung kali tốt. Các thực phẩm khác như đậu và chế phẩm từ đậu, khoai tây, tảo biển, tảo bẹ cũng chứa nhiều kali. Mỗi ngày uống trà một cách nhỏ giọt, cũng là phương pháp bổ sung kali lý tưởng. Người có triệu chứng “khổ hè” nặng có thể uống theo hướng dẫn bác sĩ một số thuốc như glutathione, vitamin C và B1, giúp điều hòa chức năng thần kinh thực vật, loại bỏ sốt nhẹ, cải thiện triệu chứng.