Ikan Ular Rebus Cabai

[ Bahan] 20 gram cabai tajam, 250 gram daging ular hitam.
[Cara Pembuatan] Potong ular, cuci bersih, potong kecil, campur dengan cabai yang sudah dicuci dan dipotong kecil, masukkan ke dalam wajan, tambahkan batang bawang, irisan jahe, anggur putih, kecap, gula pasir, air secukupnya, didihkan dengan api besar, kemudian kecilkan api, rebus hingga daging ular matang sekitar 80%, tambahkan garam, lanjutkan merebus hingga daging empuk.
[Cara Penggunaan] Dimakan sebagai lauk, konsumsi sesuai selera.
[Khasiat] Menghilangkan angin dan dingin, melenturkan otot dan tendon.
[Indikasi] Sakit leher lansia tipe angin dingin mengganggu meridian.
[Catatan] Cabai tajam bersifat pedas dan hangat, dapat mengusir angin dan dingin. Ular hitam bersifat netral, tidak beracun, telah menjadi bahan makanan dan obat sejak zaman dahulu. Setelah direbus dengan cabai, bawang, dan jahe, rasanya enak, warnanya menarik, setelah menikmati makanan lezat, gejala sakit leher bisa berkurang. Pasien lansia dengan jenis saraf akibat angin dingin mengganggu meridian dapat mengonsumsinya secara rutin.