โสมและโสมตะวันตกเป็นยาที่ใช้เพื่อเสริมสร้างสุขภาพตามอาการ

ในปัจจุบันผู้คนให้ความสำคัญกับสุขภาพร่างกายและคุณภาพชีวิตมากขึ้น การบริโภคโสมเพื่อสุขภาพจึงกลายเป็นแฟชั่นที่นิยม โสมและโสมตะวันตกเป็นของขวัญที่ดีสำหรับการเยี่ยมผู้ป่วย มอบให้ผู้สูงอายุ หรือส่งต่อเพื่อนฝูง และในตลาดก็มีผลิตภัณฑ์โสมจำนวนมาก เช่น แคปซูลโสม แผ่นโสมตะวันตก เป็นต้น อย่างไรก็ตาม ผู้บริโภคส่วนใหญ่ไม่เข้าใจว่าควรเลือกผลิตภัณฑ์โสมชนิดใด ดร.หยาง หยานหยุน ผู้เชี่ยวชาญด้านเภสัชกรรมระดับ副หัวหน้าที่โรงพยาบาลกลางมณฑลเหวินหนาน ได้เตือนว่า การรับประทานโสมหรือโสมตะวันตกเพื่อเสริมอาหารนั้นมีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่โสมและโสมตะวันตกก็เป็นยา ไม่ควรถูกใช้อย่างไม่ระมัดระวัง
แหล่งกำเนิดหลักของโสมคือสามมณฑลทางตะวันออกเฉียงเหนือของจีน โดยขึ้นอยู่กับวิธีการแปรรูป โสมที่อบแห้งหรือตากแดดเรียกว่า "โสมสด" โสมที่ต้มแล้วตากแห้งเรียกว่า "โสมแดง" ส่วนโสมที่แช่ในน้ำตาลแดงแล้วตากแห้งเรียกว่า "โสมน้ำตาล" โสมตะวันตกเกิดจากทวีปอเมริกาเหนือ โดยสหรัฐอเมริกาเป็นแหล่งผลิตหลัก เนื่องจากธงชาติของสหรัฐอเมริกาเป็นธงดาวแถบ จึงเรียกโสมตะวันตกที่มาจากสหรัฐอเมริกาว่า "โสมดอกดาว" โสมและโสมตะวันตกเป็นยาบำรุงร่างกายที่คล้ายกัน มีคุณสมบัติในการเสริมสร้างร่างกาย ต้านความเหนื่อยล้า สงบจิตใจ และเพิ่มภูมิคุ้มกัน อย่างไรก็ตาม เนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีที่แตกต่างกัน จึงมีผลทางการแพทย์และบำรุงร่างกายที่ต่างกัน ควรแยกแยะการใช้ให้ถูกต้อง ผู้ป่วยที่มีอาการร้อนควรใช้โสมตะวันตก ส่วนผู้ป่วยที่มีอาการเย็นควรใช้โสมสดหรือโสมแดง ควรรับประทานภายใต้คำแนะนำของแพทย์แผนจีนที่มีประสบการณ์
โสมมีหลายบทบาท ช่วยเพิ่มความสามารถในการต้านโรค เพิ่มการทำงานของสมอง ต้านความเหนื่อยล้า กระตุ้นหัวใจ ต้านภาวะหมดแรง และเพิ่มการสร้างเลือด ชะลอวัย และควบคุมระบบฮอร์โมน ตำรา "เฉินเซียวหว่าน" กล่าวไว้ว่า: "โสมมีรสหวานเล็กน้อย ขม ธรรมชาติอุ่น เข้าสู่ม้ามและปอด มีคุณสมบัติเสริมพลังงาน ฟื้นฟูพลังชีวิต บำรุงปอดและม้าม" โสมเป็นสมุนไพรบำรุงที่มีคุณค่าสูง สามารถบำรุงอวัยวะภายในห้าอวัยวะ ช่วยเสริมพลังงานและสงบจิตใจ ใช้ได้ทั้งในกรณีผู้ป่วยที่เจ็บป่วยนาน หรือหลังการรักษา หลังคลอด หรือหลังผ่าตัด รวมถึงผู้สูงอายุที่ร่างกายอ่อนแอ ภูมิคุ้มกันลดลง
โสมตะวันตกเป็นยาบำรุงแบบเบา ช่วยเสริมพลัง สร้างน้ำลาย บำรุงน้ำเหลือง ช่วยให้ปอดชุ่มชื้น ลดความร้อน งานวิจัยทางเภสัชวิทยาสมัยใหม่แสดงว่า โสมตะวันตกมีฤทธิ์ต้านความเหนื่อยล้า ต้านขาดออกซิเจน เพิ่มความสามารถในการตอบสนองต่อสภาวะเครียด และมีฤทธิ์สงบ สำหรับผู้ป่วยที่มีอาการขาดพลังงานและน้ำเหลือง เช่น ผู้ป่วยปอดอักเสบเรื้อรัง โรคหัวใจขาดเลือด ไข้หลังเจ็บป่วยเฉียบพลัน ฯลฯ ผู้สูงอายุที่ร่างกายอ่อนแอ รับประทานในปริมาณเหมาะสมจะช่วยเสริมสร้างร่างกาย ยืดอายุ แม้ว่าโสมตะวันตกจะมีฤทธิ์เสริมพลังน้อยกว่าโสม แต่มีฤทธิ์สร้างน้ำลายดีกว่า ผู้ที่มีร่างกายเย็น กระเพาะอาหารเย็น ป่วยเป็นหวัด ไอ หรือมีร่างกายแข็งแรงไม่ควรรับประทาน
วิธีรับประทานโสม (หรือโสมตะวันตก) ที่บ้าน โสมแห้งยากที่จะหั่นเป็นชิ้นบาง จึงควรนำไปนึ่งจนนุ่ม แล้วจึงหั่นเป็นชิ้นบาง แล้วตากให้แห้งเก็บไว้ใช้
① ต้มกิน: นำชิ้นโสมใส่หม้อต้ม ใส่น้ำ 200 มิลลิลิตร แช่ไว้ 1-2 ชั่วโมง ปิดฝา ต้มด้วยไฟอ่อนประมาณครึ่งชั่วโมงขึ้นไป ดึงน้ำมาดื่ม สามารถต้มซ้ำได้หลายครั้ง จนกระทั่งน้ำต้มไม่มีรส แล้วเคี้ยวเศษยาทิ้ง
② ชงเป็นชา: ใช้น้ำเดือดเทใส่ชิ้นโสม ปิดฝาไว้ 20 นาที ก็สามารถดื่มแทนชาได้ ชงซ้ำหลายครั้ง แล้วเคี้ยวเศษยาทิ้ง
③ อมกิน: นำชิ้นโสมอมในปากจนไม่มีรส แล้วเคี้ยวทิ้ง
4. แช่เหล้า: ใช้โสมสดทั้งต้นแช่ในเหล้าขาวปริมาณพอเหมาะ ปิดฝาแน่น แช่ไว้ 1 เดือน แล้วกินได้ วันละ 10-30 มิลลิลิตร วันละ 2 ครั้ง ใช้สำหรับผู้ที่มีพลังงานและเลือดอ่อนแอ รู้สึกเหนื่อยล้า ลำไส้ทำงานไม่ดี หายใจไม่ค่อยออก นอนไม่หลับ ปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ
⑤ ใส่แคปซูล: บดโสมเป็นผง ใส่ลงในแคปซูลเปล่าแล้วกิน
⑥ นำโสมผสมกับไก่ ห่าน นกพิราบ ต้นยา ดอกบัว ต้มในหม้อต้มด้วยไฟอ่อนจนสุก ทั้งเนื้อ น้ำซุป และโสมกินทั้งหมด เมื่อรับประทานโสม ห้ามกินชาเข้มหรือหัวหอม ห้ามใช้ภาชนะเหล็กหรือหม้ออลูมิเนียมในการต้ม
เมื่อเก็บรักษาโสมที่บ้าน ควรป้องกันไม่ให้ชื้น ป้องกันเชื้อราหรือแมลงกิน สามารถใช้กระดาษดูดความชื้นห่อโสม แล้วเก็บไว้ในที่เย็น แห้ง ลมพัดได้ หรือเก็บในตู้เย็น
ดร.หยาง หยานหยุน ได้เตือนเป็นพิเศษว่า โสมและโสมตะวันตกมีผลข้างเคียงบางอย่าง หากบริโภคต่อเนื่องหรือในปริมาณมาก อาจทำให้เกิดอาการนอนไม่หลับ ซึมเศร้า ปวดศีรษะ หัวใจเต้นเร็ว ความดันโลหิตสูง ประสิทธิภาพทางเพศลดลง หรือเกิดผื่น วิงเวียน หรือเลือดออก ถ้ารับประทานโสมตะวันตกต่อเนื่องหรือในปริมาณมาก อาจเกิดอาการไม่สบาย หนาว ไม่รู้สึกอยากอาหาร ปวดท้อง ท้องเสีย หรือเกิดผื่น ดังนั้น ผู้คนควรเลือกใช้เพื่อรักษาหรือเสริมสุขภาพอย่างระมัดระวังตามสภาพร่างกายของตนเอง ถ้าจำเป็น ควรปรึกษาแพทย์ อย่ารับประทานโดยไม่รู้สาเหตุ โรงพยาบาลกลางมณฑลเหวินหนาน หลี่หยูเจีย