อาหารเสริมในฤดูใบไม้ผลสำหรับผู้ที่ซึมเศร้าหรือหงุดหงิด

คำพูดโบราณทางการแพทย์แผนจีนกล่าวว่า "บำรุงร่างกายในฤดูหนาว แล้วจะแข็งแรงเหมือนเสือในฤดูใบไม้ผล" แต่หากสามารถบำรุงร่างกายได้อย่างเหมาะสมในฤดูใบไม้ผล ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่ธรรมชาติฟื้นคืนชีพ ก็จะให้ผลลัพธ์ไม่ต่างจากฤดูหนาวเลย ข้อมูลนี้ได้มาจากการสัมภาษณ์ศาสตราจารย์โจวจือฟู่ หัวหน้าแผนกแพทย์จิตใจและร่างกาย โรงพยาบาลกว่างอันเมน สถาบันแพทย์แผนจีนแห่งประเทศจีน ซึ่งเป็นแนวทางการดูแลสุขภาพในฤดูใบไม้ผล
การปรับสมดุลในฤดูใบไม้ผลนั้นมีความสำคัญอย่างยิ่ง โดยตามแนวคิดที่ว่า "ฤดูใบไม้ผลิเติบโต ฤดูร้อนเจริญเติบโต ฤดูใบไม้ร่วงเก็บเกี่ยว ฤดูหนาวเก็บรักษา" ฤดูใบไม้ผลิเป็นช่วงที่อุณหภูมิของธรรมชาติเพิ่มขึ้น และพลังชี่ (หยิน) เริ่มมีมากขึ้น พร้อมกับหลักการแพทย์แผนจีนที่ว่า "มนุษย์สัมพันธ์กับธรรมชาติ" ร่างกายมนุษย์ก็เช่นเดียวกัน พลังชี่เริ่มเคลื่อนไหวขึ้นไปด้านบนและขยายออกด้านนอก ดังนั้น หากสามารถเสริมพลังได้อย่างเหมาะสมในช่วงเวลานี้ จะถือเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการลงทุนด้านสุขภาพร่างกายตลอดปี นอกจากนี้ โรคที่พบบ่อยในฤดูใบไม้ผลิ เช่น ปอดบวม ตับอักเสบ ไข้หวัดใหญ่ หัด ไข้หูด โรคหอบหืดจากภูมิแพ้ ภาวะหัวใจขาดเลือด เป็นต้น ล้วนเกี่ยวข้องกับการขาดการดูแลในฤดูหนาว การปรับสมดุลในช่วงเวลานี้จึงถือเป็นการ "แก้ไข" ได้อย่างเหมาะสม
ผู้ที่มีลักษณะซึมเศร้าหรือหงุดหงิด ซึ่งเป็นสองลักษณะนิสัยที่ตรงข้ามกัน จึงเป็นกลุ่มเป้าหมายสำคัญของการบำรุงร่างกายในฤดูใบไม้ผลิ ศาสตราจารย์โจวกล่าวว่า ผู้ที่ซึมเศร้ามักเป็นคนที่มีนิสัยเงียบขรึม มักแสดงอาการท้องอืด ระบบย่อยอาหารไม่ดี อารมณ์กดดัน ไม่รู้สึกอยากอาหาร ลิ้นซีด คราบลิ้นขาว ซึ่งอยู่ในขอบเขตของ "ตับอ่อนอุดตัน" ตามแพทย์แผนจีน ส่วนผู้ที่หงุดหงิดง่ายมักเป็นคนที่มีนิสัยเปิดเผย มักมีอาการร่างกายอ้วนเกิน หงุดหงิดง่าย ลิ้นแดง คราบลิ้นเหลือง ซึ่งอยู่ในขอบเขตของ "ไฟตับร้อน" ตามแพทย์แผนจีน สำหรับกลุ่มนี้ ควรใช้ยาสมุนไพรแบบ "คลายตับอ่อน ปรับลมตับ" และ "อ่อนโยนตับ ลดไฟตับ" เป็นหลัก นอกเหนือจากนี้ ในการรับประทานอาหารในฤดูใบไม้ผลิ ผู้ที่ซึมเศร้าควรเลือกทานอาหารที่มีกลิ่นหอม ช่วยเปิดทางลม เช่น โหระพา หัวไชเท้า หรือส้ม พร้อมกับใช้โสม 10 กรัม ขิง 3 แผ่น มะเดื่อ 5 เม็ด ต้มเป็นน้ำดื่มแทนน้ำ ขณะที่ผู้ที่หงุดหงิดง่ายควรเลือกทานอาหารรสขม รสเปรี้ยว เช่น ฟักทอง หรือผลไม้ชนิดสตรอเบอร์รี่ พร้อมกับใช้ดอกลาเวนเดอร์ 10 กรัม ต้นเมล็ดฝ้าย 10 กรัม งาช้าง 3 กรัม ต้มเป็นน้ำดื่มแทนน้ำ
แพทย์แผนจีนกล่าวไว้ว่า "ฤดูใบไม้ผลิสัมพันธ์กับตับ จึงควรบำรุงตับ ฤดูร้อนสัมพันธ์กับหัวใจ จึงควรบำรุงหัวใจ ฤดูร้อนกลางสัมพันธ์กับม้าม จึงควรบำรุงม้าม ฤดูใบไม้ร่วงสัมพันธ์กับปอด จึงควรบำรุงปอด ฤดูหนาวสัมพันธ์กับไต จึงควรบำรุงไต" ดังนั้น การบำรุงร่างกายในฤดูใบไม้ผลิควรเน้นที่ "บำรุงตับ" เป็นหลัก ข้อแรกที่สำคัญที่สุดในการบำรุงตับในฤดูใบไม้ผลิ คือการควบคุมอารมณ์ หรือรักษาจิตใจให้แจ่มใส ไม่โกรธ นอกเหนือจากนี้ การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพในฤดูใบไม้ผลิควรเน้นการบำรุงแบบสมดุล ไม่ควรใช้ยาบำรุงร้อนจัดโดยไม่จำกัด เพราะอาจทำให้ร่างกายสะสมความร้อนมากขึ้น ซึ่งจะทำลายพลังงานธรรมชาติของร่างกาย