Yee Tepung Kacang Hijau

[ Bahan ] 50 gram kacang hijau, 100 gram beras putih.
[ Cara Sedia ] Basuh kacang hijau, rendam dalam air suam selama 2 jam, kemudian masukkan ke dalam periuk tanah bersama beras putih, tambah air 1000 gram, masak sehingga kacang lembut dan bubur pekat.
[ Cara Penggunaan ] Minum 2-3 kali sehari, pada musim panas boleh dimakan sebagai minuman sejuk secara kerap.
[ Kegunaan ] Membersihkan haba, menetralisir racun, menyejukkan badan, menghilangkan dahaga, mengurangkan pembengkakan, menurunkan lipid. Sesuai untuk kesetrum, haus akibat panas, bisul, infeksi kulit, keracunan makanan, serta boleh mencegah aterosklerosis.
[ Ulasan ] Orang yang mempunyai perut dan lambung lemah serta alahan sembelit tidak digalakkan mengkonsumsinya.