Pangsit Daging dan Labu Musim Dingin

[ Bahan ] Tepung terigu 850 gram, ragi 150 gram, daging babi 100 gram, labu musim dingin 750 gram, kecap asin 14 gram, jahe 10 gram, bawang bombai 10 gram, garam 8 gram, monosodium glutamat 3 gram, minyak wijen 5 gram, soda abu secukupnya.
[ Cara Pembuatan ] Campurkan tepung terigu, ragi, dan air hangat, aduk hingga rata, fermentasi, lalu tambahkan soda abu dan uleni hingga tidak ada rasa asam. Daging babi dicincang halus, campurkan dengan kecap asin, monosodium glutamat, minyak wijen, bawang bombai, jahe, aduk rata. Labu musim dingin dibersihkan kulitnya, dipotong halus, tambahkan sedikit garam, aduk rata, lalu peras airnya menggunakan kain kasa, campurkan ke dalam isi daging, aduk rata menjadi isian. Bentuk pangsit.
[ Penggunaan ] Masukkan pangsit yang sudah dibentuk ke dalam kukusan, kukus dengan api besar selama 20 menit. Dapat dikonsumsi sebagai makanan pokok.
[ Khasiat ] Memiliki fungsi menghilangkan kelebihan cairan tubuh, menghilangkan panas dalam, menghilangkan dahaga, serta memperkuat vitalitas tubuh.
[ Catatan ] Labu musim dingin memiliki efek menghilangkan kelebihan cairan dan menyejukkan tubuh secara signifikan, sehingga pangsit ini sangat baik untuk menurunkan berat badan dan menjaga bentuk tubuh ideal.