[วัตถุดิบ]แป้ง 400 กรัม, ยีสต์ 100 กรัม, เต้าหู้นึ่ง 400 กรัม, หอยแมงกะพรุน 10 กรัม, ผักตบชวา 20 กรัม, ผักคะน้า 30 กรัม, เกลือ 10 กรัม, วิตามิน 2 กรัม, ต้นหอม 10 กรัม, ขิง 10 กรัม, น้ำมันพืช 20 กรัม, โซดา 适量 [วิธีทำ]วิธีทำเปลือกเหมือนขนมปังทั่วไป ตั้งหม้อ ใส่น้ำ ต้มจนเดือด ใส่ผักตบชวา ต้มจนนิ่ม บดเป็นผง ผสมกับผักคะน้า เต้าหู้ หอยแมงกะพรุน ต้นหอม ขิง บดเป็นผง ใส่เกลือ วิตามิน น้ำมันพืช คลุกให้เข้ากัน เป็นไส้ ปั้นขนมปัง ใส่ตะกร้า นึ่ง 20 นาที [วิธีใช้]รับประทานเป็นอาหารหลัก [คุณสมบัติ]ช่วยสมดุลกระเพาะอาหาร ลดอาการแน่นหน้าอก ขยายลำไส้ใหญ่ บำรุงพลังงาน ขับของเสียในลำไส้ใหญ่ [ความคิดเห็น]เต้าหู้มีโปรตีน วิตามิน แร่ธาตุ ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต หอยแมงกะพรุน ผักคะน้า ผักตบชวา มีแคลอรี่ต่ำ จึงมีคุณสมบัติช่วยลดน้ำหนัก
|