ขนมปังผักสองฟัก

[วัตถุดิบ]ฟักทอง 300 กรัม, มันเทศ 200 กรัม, แป้งข้าวโพด 100 กรัม, เกลือ 5 กรัม, ต้นหอม 10 กรัม, ขิง 10 กรัม
[วิธีทำ]ตัดฟักทอง ล้างให้สะอาด บดเป็นผง บดมันเทศเป็นเนื้อละเอียด ผสมกับต้นหอม ขิง เกลือ แป้งข้าวโพด คลุกให้เข้ากัน ปั้นเป็นขนมปัง นำไปนึ่งด้วยไฟแรง 20 นาที
[วิธีใช้]สามารถรับประทานเป็นอาหารหลักได้
[คุณสมบัติ]ช่วยลดความร้อน กระตุ้นการสร้างน้ำในร่างกาย ลดบวม บรรเทาความกระหาย ขยายลำไส้ใหญ่ ช่วยให้ผิวพรรณดี
[ความคิดเห็น]มันเทศมีไฟเบอร์อาหารจำนวนมาก ดูดซับน้ำในลำไส้ ช่วยกระตุ้นการขับถ่าย ป้องกันอาการท้องผูก นอกจากนี้ มันเทศเป็นอาหารที่มีค่าด่างสูง ช่วยปรับสมดุลความเป็นกรดทางชีวภาพจากข้าว แป้ง และเนื้อสัตว์ ป้องกันโรคอ้วน ไขมันสูง ฯลฯ