Hotpot na Isda na Ginawang Gamot na Ginseng

[Bahagi] 15 gr ng ginseng, 3 buo na aktibong isda (nagkakahalaga ng 750 gr), 200 gr na sitaw, 50 gr bawat isa ng winter bamboo at rehydrated dried mushroom, 75 gr bawat isa ng sibuyas at berdeng gulay, 35 gr ginger, 5 gr monosodium glutamate, 150 gr lana, 2000 ml clear broth, 15 ml wine, 15 gr bawat isa ng asin, sibuyas, at langis na sesame.
[Paraan ng Paggawa]
1. Patayin ang isda, tanggalin ang looban, alisin ang balat at ilong, linisin at i-dry. Ilagay ang bawat isda sa plato, gamit ang bamboo stick na ipasok sa bibig patungo sa loob ng katawan. Linisin ang ginseng, i-babad sa mainit na tubig. Ilinis ang sitaw, alisin ang balat, hiwain sa apat, at hiwa-hiwa. Ilinis ang winter bamboo, hiwain. Ilinis ang sibuyas, i-pinch, hiwain. Ilinis ang mushroom, tanggalin ang buto, hiwain nang kamay. Ilinis ang berdeng gulay. Ihiwalay ang lahat ng sangkap at ilagay sa paligid ng hotpot.
2. Itapon ang lana sa mataas na apoy, ilagay ang ginger, ilagay ang sibuyas at wine, hugasan, idagdag ang clear broth, ihanda sa mataas na apoy hanggang umulan, igawad sa apoy ng 20 minuto, idagdag ang ginseng at tubig na babaad, igawad pa ng 5 minuto, idagdag ang asin at langis na sesame, ilagay sa hotpot, i-ignite at lutuin ang lahat ng sangkap, ilagay ang isda sa gilid ng hotpot.
[Paraan ng Paggamit] Direktang kainin, uminom ng sopas, o maaaring i-imbak kasama ang ginger juice, asin, at langis na sesame bilang sauce.
[Epekto] Angkop para sa mga taong may mahinang bituka, hindi gustong kumain, kulang sa dugo at lakas, at pakiramdam ng pagod.
[Tungkol sa Tungkol] Ang sopas na ito ay malinis at masarap ang lasa. Ang ginseng ay mainit at matamis, sumasailalim sa bituka at kidney, may kapangyarihan na magbigay ng dugo, mapabilis ang mata, mapabilis ang pagkakataon, at mapabilis ang katawan. Kapag inihalo sa isda, nagdadala rin ng kapangyarihan na magpalakas ng katawan, mapabilis ang bituka, at mapabilis ang pagbawi ng init.