Mengapa ada orang yang makan buah bersama kulitnya boleh sembuh dari penyakit, mengapa ada orang makan leci lebih banyak daripada anda, dia rasa baik, tetapi anda jadi panas? Sebenarnya, cara makan buah juga perlu teliti. Mengetahui ilmu makan buah bukan sahaja dapat membuat anda makan lebih sedap, malah boleh menyembuhkan penyakit:
Cara makan leci
Celupkan leci bersama kulitnya ke dalam air garam cair, kemudian letakkan dalam peti sejuk untuk dibekukan, tidak hanya tidak akan panas, malah dapat menghilangkan rasa berat, lebih lagi dapat menambah selera makan. Jika diminum secawan teh leci yang dibuat dari daun leci (kering), ia juga boleh menghilangkan rasa berat dan cirit-birit akibat makan leci terlalu banyak.
Cara makan nanas
Potong kulit dan "duri" dahulu, potong kecil dan rendam dalam air garam cair, bekukan dalam peti sejuk, akan lebih manis dan sedap. Rendaman garam bertujuan untuk menghilangkan enzim nanas, mengurangkan atau menghapuskan alergen, supaya tidak mengalami alergi atau rasa berat. Jika direndam garam dahulu, kemudian dipotong kecil, dicampurkan dengan keju atau es krim lembut, bekukan dan makan, akan lebih sedap.
Cara makan tebu
Makan tebu seharusnya bermula dari hujung, supaya semakin manis dan sedap seiring makanan. Sebaliknya, jika makan dari pangkal, akan semakin hambar, separuh terakhir tidak akan ada selera untuk dimakan. Pada musim sejuk, tebu sebaiknya dipotong menjadi bahagian 20–30 cm, dimasukkan ke dalam periuk dan rebus selama sepuluh minit, kemudian ambil dan makan sambil dibersihkan kulitnya, lebih manis daripada makan tebu segar.
Cara makan tembikai
Tembikai dengan kulit nipis, tanpa biji, berbentuk "berpasir" adalah yang terbaik. Jika beli tembikai kecil Taiwan seberat 0.5 kg, boleh bekukan, kemudian lubang kecil dibuat, masukkan sudu aluminium kecil ke dalam tembikai dan ambil isi untuk dimakan. Jika beli tembikai yang tidak merah dan rasa hambar, boleh dianggap seperti labu, potong kecil dan rebus bersama ayam (dengan bahan tambahan seperti tauhu, yam) untuk sup, dapat mendinginkan badan, menurunkan tekanan darah, menambah selera makan dan menghilangkan dahaga.
Cara makan durian
Durian yang dibeli sebaiknya matang 7–8 peratus, bau tidak terlalu kuat, lebih mudah diterima oleh pengguna baru. Jika makan terlalu banyak, boleh menyebabkan panas berlebihan dan mengalami hidung berdarah, sebaiknya minum air rebusan kulit durian yang dilapaskan dengan garam cair untuk menurunkan panas dan menghilangkan rasa berat; menggunakan daging dalam kulit durian untuk menghilangkan rasa berat; merebus daging dalam kulit durian bersama ayam untuk dibuat sup untuk wanita, dapat menjadi sup penjagaan kesihatan, menghilangkan sejuk perut.
Cara makan pisang
Pisang mempunyai sifat sejuk, boleh menurunkan tekanan darah dan menghilangkan panas, orang yang perut sejuk atau lemah jangan makan terlalu banyak. Pisang terbaik ialah yang berbintik, "pisang bunga", celupkan dalam air garam cair dan bekukan, rasa sangat enak. Kulit pisang boleh dipotong halus, direndam dengan cuka, kemudian dicampurkan dengan sayur keladi dan sayur salad untuk dimakan, rasa sangat enak. Boleh dipotong, dibalurkan dengan telur dan tepung, digoreng, kulit dan isi pisang yang digoreng akan menjadi rangup dan sedap; isi pisang boleh dihancurkan menjadi bubur, dicampurkan dengan es krim dan dibekukan, atau dimasukkan ke dalam agar-agar, dididihkan, sejukkan dan dibuat menjadi kuih agar-agar pisang, atau dibalut dengan tepung beras dan dibuat seperti kuih bulan.
Cara makan pir salji
Selain dimakan segar dengan kulitnya, pir salji boleh dihancurkan menjadi bubur, dicampurkan dengan gula melaka dan dimakan, dapat membersihkan panas dan merawat batuk akibat panas dalam; juga boleh dipotong kecil bersama kulitnya, dimasukkan ke dalam sup bersama buah betik, kurma, tulang lembu, mempunyai fungsi seperti mendinginkan badan, membersihkan panas paru-paru dan menambah selera makan
|
