Mengapa seseorang bisa sembuh hanya karena makan buah bersama kulitnya? Mengapa seseorang makan lebih banyak durian tapi merasa nyaman, sedangkan Anda malah merasa panas dalam? Faktanya, cara makan buah juga harus dipertimbangkan. Memahami ilmu makan buah tidak hanya membuat Anda lebih nikmat, tetapi juga bisa membantu mengobati penyakit:
Cara makan Durian
Letakkan durian utuh (bersama kulit) direndam dalam air garam encer, lalu simpan di dalam freezer, baru makan. Dengan cara ini tidak akan menimbulkan panas dalam, bahkan bisa menghilangkan penumpukan makanan, serta meningkatkan nafsu makan. Jika diminum secangkir teh durian (dari daun durian yang telah dikeringkan), juga bisa menghilangkan gejala penumpukan dan diare akibat makan durian berlebihan.
Cara makan Nanas
Terlebih dahulu kupas kulitnya, hilangkan bagian "tusuk" (duri), potong-potong, rendam dalam air garam encer, lalu simpan di freezer. Setelah itu, makan akan terasa lebih manis dan enak. Rendaman garam bertujuan menghilangkan enzim nanas agar mengurangi atau menghilangkan alergen, sehingga tidak terjadi alergi atau penumpukan makanan. Jika setelah direndam garam, potong menjadi butiran, campurkan dengan keju atau es krim lunak, lalu beku, maka akan terasa lebih lezat.
Cara makan Tebu
Untuk makan tebu, mulailah dari ujung atas, agar semakin manis dan semakin enak saat dimakan. Jika dimulai dari pangkal, akan semakin hambar, dan sisa 1/3 bagian akhir tidak akan ingin dimakan lagi. Saat musim dingin, tebu sebaiknya dipotong menjadi potongan 20–30 cm, lalu direbus selama 10 menit, angkat, lalu makan sambil mengupas kulitnya saat masih panas, hasilnya lebih manis dibandingkan makan mentah.
Cara makan Semangka
Semangka dengan kulit tipis, tanpa biji, daging yang berbutir (berpasir) adalah yang paling ideal. Jika membeli semangka kecil Taiwan seberat 0,5 kg, bisa dibekukan, lalu buat lubang kecil, masukkan sendok aluminium kecil ke dalamnya, ambil dagingnya. Jika membeli semangka yang tidak merah dan rasanya hambar, bisa dianggap seperti labu, potong-potong, masukkan ke dalam kaldu bebek (dengan tambahan tahu putih, coix seed, dll), bisa menghilangkan panas, menurunkan tekanan darah, meningkatkan nafsu makan, dan menghilangkan dahaga.
Cara makan Nangka
Belilah nangka yang matang sekitar 7–8 tingkat, aroma amisnya tidak terlalu kuat, lebih mudah diterima oleh pemula. Jika dimakan berlebihan, bisa menyebabkan panas dalam dan mimisan. Untuk mengurangi panas dalam, minumlah air rebusan kulit nangka yang direbus dengan garam encer. Kulit nangka juga bisa digunakan untuk menghilangkan penumpukan makanan. Rebus daging dalam kulit nangka bersama ayam, minum sebagai sup penguat tubuh bagi wanita, bisa menghangatkan lambung.
Cara makan Pisang
Pisang bersifat dingin, bisa menurunkan tekanan darah dan menghilangkan panas dalam. Orang dengan lambung dingin atau tubuh lemah sebaiknya tidak makan terlalu banyak. Pisang terbaik adalah yang memiliki bintik-bintik atau jenis "pisang meja". Rendam dalam air garam encer, bekukan, lalu makan, rasanya sangat enak. Kulit pisang bisa dipotong tipis-tipis, rendam dalam cuka, lalu dicampur dengan sayur asam dan salad sayuran, rasanya sangat lezat. Potong tipis, balur dengan telur dan tepung, goreng, kulit dan daging pisang yang sudah digoreng akan renyah dan lezat. Daging pisang juga bisa dihaluskan, dicampurkan ke dalam es krim, dibekukan, atau dimasukkan ke dalam agar-agar, dinginkan, lalu jadikan kue agar-agar pisang, atau dibungkus dengan tepung kanji menjadi bulan-bulanan dan direbus.
Cara makan Pir Salju
Selain dimakan langsung setelah dicuci bersih termasuk kulitnya, pir juga bisa dihaluskan menjadi kue pir, ditambahkan gula batu, lalu dimakan, dapat membersihkan panas dalam dan mengatasi batuk karena panas dalam. Atau potong menjadi potongan, rebus bersama pepaya, kurma, tulang babi, memiliki efek menyejukkan, membersihkan panas paru-paru, dan meningkatkan nafsu makan.
|
