Ăn Đông bổ Tây: Mực là thực phẩm tốt nhất cho nữ giới

Mực toàn thân là báu vật, là thực phẩm bổ dưỡng tuyệt hảo, đặc biệt là thực phẩm chăm sóc sức khỏe cho nữ giới. Mực có vị ngon, giàu dinh dưỡng, mỗi 100g thịt chứa 13g protein, chỉ 0,7g chất béo, còn chứa carbohydrate và các chất thiết yếu như vitamin A, vitamin B nhóm, canxi, phốt pho, sắt, riboflavin... Các nhà y học xưa cho rằng mực có vị ngọt, mặn, tính bình, có công dụng dưỡng can thận, dưỡng huyết, dưỡng âm, ích khí.
Đáng chú ý, mực là thực phẩm chăm sóc sức khỏe lý tưởng cho nữ giới, phụ nữ ở mọi giai đoạn đời sống – kinh nguyệt, mang thai, sinh nở, cho con bú – đều có lợi khi ăn mực. Theo ghi chép, phụ nữ ăn mực có thể dưỡng huyết, minh mục, thông kinh, an thai, lợi sản, chỉ huyết, thúc đẩy tiết sữa và điều trị băng huyết. Sách cổ y học “Tùy tức cư thực phổ” nói: “Giải quyết băng huyết, lợi sản, điều kinh, chữa u lạc, rất có lợi cho phụ nữ.”
Phương pháp ăn uống trị liệu từ mực:
Lấy 2 con mực tươi rửa sạch, cùng với 250g thịt nạc heo hầm chín, nêm muối, ăn mỗi ngày một lần, 5 ngày là một liệu trình, chữa bệnh băng huyết ở phụ nữ.
Dùng 250g mực, rửa sạch, thái lát, thêm 30–50g gừng thái sợi, xào cùng dầu muối, ăn kèm bữa cơm, có thể bổ huyết thông kinh, chữa kinh nguyệt ít do huyết hư.
Hầm mực với chân heo, uống canh, 5 ngày là một liệu trình, hiệu quả đối với phụ nữ sau sinh ít sữa.