문어는 전신이 보물처럼 쓰이며, 매우 좋은 식요법 재료로, 특히 여성의 건강 보조 식품이다. 문어는 맛이 좋고 영양이 풍부하며, 100g당 단백질 13g, 지방은 단지 0.7g이며, 탄수화물과 비타민 A, B군 및 칼슘, 인, 철, 빈산 등 인체가 반드시 필요한 물질을 포함하고 있다. 역대 의학자들은 문어가 맛이 달콤하고 짭짤하며 평온하다고 하며, 간과 신장을 보충하고 혈액을 보양하며 음기를 보양하고 기를 보하는 효과가 있다고 평가했다.
특히 문어는 여성에게 매우 이상적인 건강 식품으로, 여성의 생애 주기인 경기, 임신기, 출산기, 수유기 등 어느 시기에도 문어를 섭취하는 것이 유익하다. 기록에 따르면, 여성들이 문어를 먹으면 혈액을 보양하고 눈을 밝게 하고 경혈을 통하게 하고, 태를 안정시키며 분만을 도와주며 출혈을 멈추고 유즙을 촉진하며, 경혈 불순을 치료하는 등의 효과가 있다고 한다. 한의 고전인 『수습거음식표』에서는 "문어는 경혈출혈을 치료하고, 태아 발달을 도와주며, 경혈과 질분을 조절하고, 사질을 치료하여 여성에게 가장 이롭다"고 기술하고 있다.
문어 식요법:
신선한 문어 2마리와 다진 돼지고기 250g을 깨끗이 씻어 함께 끓여 익히고, 소금으로 간을 맞춘 후 하루에 한 번씩 섭취하며, 5일을 하나의 과정으로 하여 여성의 질분을 치료한다.
문어 250g을 깨끗이 씻어 썰어내고, 생강 30~50g을 생강 가닥으로 자르며, 기름과 소금을 넣고 함께 볶아 식사로 제공하면, 혈액을 보충하고 경혈을 통하게 하여 혈허성 경闭을 치료할 수 있다.
문어 살과 돼지발을 함께 국물로 끓여 마시면, 5일을 하나의 과정으로 하여 산후 모유 부족에 효과적이다.
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