ฤดูใบไม้ร่วงอากาศแห้ง ร่างกายมักถูกความร้อนแห้งโจมตี ทำให้เกิดอาการผิวแห้ง ปากแห้ง คอแห้ง ไอแห้ง หรืออาการต่างๆ ที่เกิดจากความร้อนแห้ง ขณะเดียวกัน ผักผลไม้สดจำนวนมากที่ออกสู่ตลาดในฤดูใบไม้ร่วง มีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย ไม่เพียงแต่ช่วยบำรุงปอด ช่วยให้ชุ่มชื้น แต่ยังรักษาโรคที่เกี่ยวข้องกับปอดได้ จึงถือเป็นอาหารที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการดูแลสุขภาพในฤดูใบไม้ร่วง
สาลี่ รสชาติหวาน นุ่ม น้ำเยอะ มีคุณสมบัติช่วยขจัดพิษ รักษาความร้อน ช่วยให้ชุ่มคอ บรรเทาอาการไอ ขจัดเสมหะ ทานสด คั้นน้ำ ต้ม หรือทำเป็นยาเหนียว ช่วยรักษาอาการไอจากความร้อนในปอด ไข้หัด ไอเรื้อรังในผู้สูงอายุ หรือโรคหลอดลมอักเสบ ได้ผลดี ถ้าร่วมกับต้นบีช น้ำผึ้ง ต้นอ้อย คั้นน้ำดื่ม ยิ่งได้ผลดีขึ้น
องุ่น สารอาหารอุดม รสเปรี้ยวหวาน ช่วยบำรุงตับ ไต บำรุงเลือด ช่วยให้ชุ่มคอ ขับปัสสาวะ ทานสดช่วยบำรุงเลือด ลดความเครียด บดเป็นน้ำ ผสมน้ำผึ้ง ต้มให้ข้น แล้วดื่มด้วยน้ำอุ่น ช่วยบรรเทาอาการร้อน กระหาย ได้ดี ทานเป็นประจำ ช่วยฟื้นฟูระบบประสาทอ่อนแรง หรืออาการเหนื่อยล้าจากความเครียด ถ้าทำให้แห้ง ปริมาณเหล็กและน้ำตาลจะเพิ่มขึ้น จึงเหมาะเป็นอาหารบำรุงสำหรับเด็ก ผู้หญิง และผู้ที่มีภาวะโลหิตจาง
ถั่วแดง ช่วยบำรุงกระเพาะอาหาร ปอด บำรุงพลังงาน ช่วยให้ชุ่มคอ ช่วยสมดุลเลือด บำรุงม้าม บำรุงอวัยวะภายใน รักษาอาการท้องร่วงเรื้อรัง รักษาอาการอ่อนเพลีย จึงเป็นยาบำรุงที่ใช้ได้หลากหลาย
ทุเรียน รสอุ่น หวานเปรี้ยว ช่วยให้ชุ่มคอ บรรเทาอาการกระหาย ผู้ที่มีน้ำในร่างกายไม่พอ ปากแห้ง คอแห้ง กระหายไม่หยุด สามารถใช้เป็นอาหารบำบัดได้ บดทุเรียนหรือต้มเป็นน้ำดื่ม ช่วยขจัดพิษ รักษาความร้อน บรรเทาอาการไอ ฆ่าพยาธิ รักษาท้องเสียเรื้อรัง ได้
ส้มโอ รสเย็น หวานเปรี้ยว ช่วยให้ชุ่มคอ บรรเทาอาการไอ ขจัดเสมหะ ช่วยต้านเอนไซม์ ขับปัสสาวะ ใช้ได้กับผู้ที่อ่อนเพลีย หลังจากเป็นไข้ น้ำในร่างกายไม่พอ กระหาย หรือมีอาการกระหายจากแอลกอฮอล์ คั้นน้ำหรือต้มด้วยน้ำผึ้ง ช่วยรักษาอาการไอจากความร้อนได้ดี
อ้อย น้ำอ้อยมีลักษณะธรรมดา รสหวาน ถือเป็นอาหารที่ดีในการลดความร้อน ช่วยให้ชุ่มคอ บรรเทาอาการแห้ง บำรุงร่างกาย ช่วยให้ลำไส้ทำงานดี ขจัดเสมหะ บรรเทาอาการไอ รักษาอาการกลืนไม่ค่อยลง รักษาอาการกระหายจากไข้สูง จึงมีชื่อว่า "ซูเปอร์ยาช่วยเลือด" แพทย์จีนใช้เป็นยาช่วยให้ชุ่มคอ ลดความร้อน รักษาอาการปากแห้ง คอแห้ง น้ำในร่างกายไม่พอ ท้องผูก กระหายจากไข้สูง
มะม่วง ช่วยให้ชุ่มคอ บรรเทาอาการไอ ขจัดเสมหะ ช่วยลดความร้อน ทานสด ช่วยรักษาอาการไอจากปอดอักเสบ ปอดอักเสบเรื้อรัง ไอจากปอดอักเสบ หรืออาการไอจากปอดอักเสบเรื้อรัง ได้ผลดี มะม่วงสุก ช่วยรักษาอาการกระหายจากไข้ ปากแห้ง ริมฝีปากแตก ใจร้อน ท้องเสียจากความร้อน
ลิลลี่ เนื้อหนา รสหวาน นุ่ม ถือเป็นอาหารบำรุงที่มีคุณค่า ช่วยให้ชุ่มคอ บรรเทาอาการไอ ช่วยสงบจิตใจ รักษาอาการไอจากปอดอักเสบ ปอดอักเสบเรื้อรัง หรืออาการแห้งจากฤดูใบไม้ร่วงได้ดี ทานสุก หรือต้มเป็นน้ำ ช่วยรักษาอาการไอเรื้อรังจากปอดอักเสบ ไอเลือด หรืออาการไอแห้ง
หัวไชโป๊ ช่วยขจัดความร้อน ขจัดเสมหะ ช่วยให้ชุ่มคอ บรรเทาอาการไอ ช่วยย่อยอาหาร ทานสดช่วยรักษาอาการกระหายจากไข้ ไอจากปอดอักเสบ เสมหะข้น ถ้าร่วมกับอ้อย สาลี่ ต้นบีช คั้นน้ำดื่ม ยิ่งได้ผลดี
บีช ทานสดเป็นผลไม้ หรือปรุงเป็นอาหารได้ ช่วยขจัดความร้อน ให้ชุ่มคอ ขจัดเสมหะ ช่วยขจัดพิษ รักษาอาการไข้ น้ำในร่างกายไม่พอ ปากแห้ง คอแห้ง ไอจากปอดอักเสบ เสมหะข้นเหลือง ถ้าร่วมกับต้นบีช คั้นน้ำดื่ม ยิ่งได้ผลดี
เห็ดหูหนูขาว ช่วยให้ชุ่มคอ ขจัดเสมหะ บำรุงเลือด ปรุงเป็นอาหารหรือต้มกิน ช่วยรักษาอาการปอดแห้งจากเลือดไม่เพียงพอ ไอแห้ง หรือเสมหะข้น ปากแห้ง คอแห้ง ถ้าร่วมกับลิลลี่ ทำเป็นน้ำซุป ยิ่งได้ผลดี
ควรระวังว่า การบริโภคผักผลไม้สดต้องไม่เกินขนาด ทานมากเกินไปหรือกินอย่างรวดเร็วอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพ ผักผลไม้สดมีน้ำตาลสูง ผู้สูงอายุและผู้ที่มีโรคหัวใจ หลอดเลือด ควรระวังการบริโภคเป็นพิเศษ
| 