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[組成]芋頭100g、白米50g、紅糖適量。[製法と用法]まず芋頭を洗い、皮を剥き、小片に切り、米と一緒に粥を煮る。粥が完成したら芋頭を泥状に潰し、砂糖を加えて朝食とする。[効能と応用]筋肉を生成し、体を強化し、腸を広げ、気を補い、脾臓を強化し、腎臓を強化する。山人参に似た効果を持つ。脾臓・腎臓の虚弱な体質者には、補品として常食でき、美顔にも効果がある。注:古籍によれば、芋頭の品種は14種ある。現在食用されている芋頭は『本草綱目』の「甘」に属する。この品種には軽い毒があり、宿瘀血を破る作用があるため、区別が必要である。<増白>
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