[องค์ประกอบ] มันม่วง 100 กรัม, ข้าวขาว 50 กรัม, น้ำตาลแดง 适量 [วิธีเตรียมและวิธีใช้] ล้างมันม่วง ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ใส่ข้าว ต้มเป็นข้าวต้ม พอข้าวต้มสุก บดมันม่วงให้เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่น้ำตาล รับประทานเป็นอาหารเช้า [สรรพคุณและประโยชน์] กระตุ้นการสร้างเนื้อเยื่อ ฟื้นฟูกล้ามเนื้อ บำรุงพลังงาน ขยายลำไส้ บำรุงตับและไต คล้ายกับมันเทศ ผู้ที่มีอาการอ่อนเพลีย ตับไตอ่อนแอ สามารถรับประทานเป็นอาหารเสริมได้ และช่วยดูแลผิวหน้าให้ดูดี หมายเหตุ: ตามเอกสารโบราณ ชนิดของมันม่วงมี 14 ชนิด ปัจจุบันที่บริโภคกัน คือ “กั่น” ในตำราแพทย์จีน "เฉินเซียวหว่าน" ชนิดกั่นนี้มีพิษเล็กน้อย และมีฤทธิ์ขจัดเลือดคั่งเดิม ควรแยกแยะให้ดี<เพิ่มความขาว>
|