芋頭白米粥增白的妙法

[組成]芋頭100克，白米50克，紅糖適量。
[製法與用法]先將芋頭洗淨去皮，切成小塊，與米同煮做粥，粥成將芋頭塊搗成泥狀，加糖作早餐食之。
[功效與應用]生肌長肉益氣寬腸，健脾強腎，功似山藥。凡屬脾腎兩虧之身體羸弱者，皆可作補品常食並可養顏。
註：據古籍記載，芋頭的品類有14種。今食用的芋頭，係《本草綱目》中的「甘」。甘他品種有小毒，且有破宿瘀血的作用，當區別之。<增白>