Những điều cần lưu ý khi nấu cháo bạch linh

[Thành phần] Bạch linh 30 gram, thịt nạc (lợn, cừu, bò đều được) lượng thích hợp, táo tàu 10 quả, gia vị vừa đủ. [Cách chế và dùng] Trước tiên ngâm bạch linh cho nở, dùng bạch linh này nấu cùng thịt nạc và táo tàu đến khi chín nhừ (theo cách nấu thịt thông thường), ăn như bữa chính.
[Công dụng và ứng dụng] Bổ trung khí, bổ huyết dưỡng sắc, tăng cường thể lực, bổ thận. Người nào do tỳ thận kém, khí huyết hư tổn gây ra các chứng bệnh mệt mỏi, chóng mặt, mệt mỏi, suy nhược, quên quên, đều có thể ăn thường xuyên.
Ghi chú: Bạch linh vị ngọt, tính bình, bổ khí, nhẹ người, tăng trí tuệ; thịt nạc đều có công dụng bổ tỳ thận, chữa các chứng tổn thương do lao lực; táo tàu chuyên bổ trung khí, nuôi dưỡng hậu thiên. Vì vậy, rất có lợi cho người sau sinh, sau bệnh nặng, sau phẫu thuật để hồi phục thể lực.