ไท่จือเซินเผาเนื้อแกะ

เนื้อแกะส่วนไหล่สุก 350 กรัม, ไท่จือ 75 กรัม, หมูหยกแช่น้ำ 25 กรัม, ข้าวโพด 1 ฟอง, ซอสปรุงรส ปริมาณพอเหมาะ ต้มไท่จือด้วยน้ำ คัดเอาสารที่เข้มข้น 5 มิลลิลิตร ตัดเนื้อแกะเป็นแผ่นบาง ไข่ขาว แป้ง ใส่น้ำตาลเล็กน้อย คลุกให้เข้ากัน หมูหยก แครอทตัดเป็นแผ่นเอียง ใส่ร่วมกับหัวหอม หัวหอมสับ ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน รอให้ร้อนประมาณ 50% ใส่ลงไปทอดจนกลายเป็นสีแดงเหลือง ตักขึ้น ระบายน้ำมัน ใส่น้ำมัน 50 กรัมในกระทะ ใส่พริกไทย 10 เม็ด ทอดจนเหลือง ตักขึ้น ใส่หัวหอม หัวหอมสับ หมูหยก แครอท ผัด ใส่น้ำซุป 400 มิลลิลิตร ซอส น้ำปลา ผงปรุงรส น้ำมันหอย ปริมาณพอเหมาะ ใส่เนื้อแกะและสารที่เข้มข้นจากไท่จือ ต้มจนน้ำซุปข้น ผักนุ่ม ตักใส่จาน สรรพคุณ: อบอุ่นกลางท้อง บำรุงร่างกายอ่อนแอ ช่วยเสริมพลังงานและกระตุ้นการผลิตน้ำเหลือง ใช้สำหรับอาการไอจากปอดอ่อนแอ ระบบย่อยอาหารอ่อนแอ ร่างกายอ่อนแอ หมดแรง หัวใจเต้นเร็ว ตัวร้อน หลังคลอดมีอาการเย็น ผู้สูงอายุที่มีพลังงานอ่อนแอ <สมุนไพรบำรุงร่างกาย>