Daging Kambing Masak dengan Zizyphus

Daging kambing panggang 350g, zizyphus 75g, cendawan shiitake dikukus dan cendawan lan 25g, telur 1 biji, bahan perisa secukupnya. Rebus zizyphus, hasilkan pekat 5ml; potong daging kambing menjadi dadu nipis; campur telur dan tepung kanji dengan sedikit gula, gaul rata, masukkan daging; cendawan shiitake dan cendawan lan dipotong dadu, campurkan bersama serai dan bawang putih, panaskan minyak dalam kuali hingga 50% panas, goreng hingga warna merah kekuningan, angkat dan tiris minyak; tinggalkan minyak 50g dalam kuali, bakar 10 biji bunga lada, angkat, kemudian masukkan serai, bawang putih, cendawan shiitake, cendawan lan, tumis, tambahkan 400ml sup bersih, sos soya, garam halus, perisa, anggur masak secukupnya, masukkan daging kambing dan pekat zizyphus, masak hingga kuah pekat dan daging empuk, angkat dan hidangkan. Fungsi: Menghangatkan perut dan mengisi kekurangan, menguatkan Qi dan menghasilkan jus. Sesuai untuk batuk kerana paru-paru lemah, makanan kurang kerana perut lemah, badan kurus akibat kelemahan, lesu, jantung berdebar dan peluh spontan, selepas bersalin badan sejuk, dan kelemahan fizikal akibat usia tua.