Masakan Daging Kambing dengan Tai Zi Shen

Daging kambing panggang 350 gram, Tai Zi Shen 75 gram, jamur shiitake yang direbus, potongan kayu jati 25 gram, satu butir telur, bumbu sesuai selera. Tai Zi Shen direbus dengan air, ambil larutan kental 5 ml sebagai persiapan; daging kambing dipotong tipis; telur, tepung kanji, dan sedikit gula dicampur menjadi pasta, lalu campurkan ke daging; jamur shiitake dan kayu jati dipotong miring, ditambahkan bersama bawang bombai dan jahe, panaskan minyak hingga 50% panas, goreng hingga berwarna merah kecoklatan, angkat dan tiriskan minyak; sisakan minyak dasar 50 gram di wajan, masukkan 10 biji kemiri, goreng hingga coklat, angkat, lalu masukkan bawang bombai, jahe, jamur shiitake, kayu jati, tumis, tambahkan kaldu 400 ml, saus kedelai, garam, gula pasir, anggur masak secukupnya, lalu masukkan daging kambing dan larutan kental Tai Zi Shen, rebus hingga kuah kental dan sayuran empuk, angkat dan sajikan. Fungsi: Menghangatkan tengah tubuh, memperbaiki kekurangan, memperkuat Qi dan melembabkan tubuh. Digunakan untuk batuk karena kekurangan paru-paru, nafsu makan berkurang karena kelemahan lima organ vital, tubuh kurus karena kelemahan, lesu, jantung berdebar, keringat berlebihan, postpartum dingin, dan kelemahan fisik akibat usia lanjut.