Mee Chunpan

【Bahan Mentah】Tepung gandum putih 3000 gram, daging kambing 100 gram, perut kambing 500 gram, telur 5 biji, jamur 200 gram, daun bawang hijau 250 gram, sawi putih 500 gram, halia, garam, serbuk lada hitam, anggur masak, cuka secukupnya.
【Proses Pembuatan】Cuci daging kambing dan perut kambing, potong menjadi kiub 2 cm. Cuci jamur, belah dua. Cuci sawi putih, potong, cuci daun bawang hijau, hiris halus. Campur tepung dengan air, biarkan sebentar, tambah daun bawang hijau dan garam, uli hingga menjadi doh. Gulung doh nipis menggunakan alat penggilas, potong jadi mi. Masukkan daging kambing dan perut kambing ke dalam periuk aluminium bersama halia dan jamur, didihkan pada api besar hingga masak. Kemudian masukkan mi, rebus hingga mendidih, tambah garam, anggur masak, cuka dan serbuk lada hitam.
【Cara Penggunaan】Boleh dimakan sebagai makanan utama.
【Kegunaan】Menambahkan qi dan menguatkan tenaga dalaman.
【Aplikasi】Gejala seperti sesak nafas, suara lemah, badan lesu dan kurus akibat kelemahan qi sistem pencernaan.