Mie Chunpan

【Bahan】Tepung terigu putih 3000 gram, daging kambing 100 gram, perut domba 500 gram, telur 5 butir, jamur 200 gram, daun bawang hijau 250 gram, kubis muda 500 gram, jahe, garam, bubuk lada, anggur anggur, cuka secukupnya.
【Proses Pembuatan】Cuci bersih daging kambing dan perut domba, potong menjadi potongan kecil berukuran 2 cm. Cuci bersih jamur, belah dua. Cuci bersih kubis muda, potong-potong, cuci bersih daun bawang hijau, cincang halus. Campurkan tepung terigu dengan air, diamkan sebentar, tambahkan daun bawang hijau dan garam, aduk hingga menjadi adonan, pipihkan dengan rolling pin, lalu potong menjadi mie. Masukkan daging kambing dan perut domba ke dalam panci aluminium, tambahkan jahe dan jamur, masak dengan api besar hingga matang, kemudian masukkan mie, didihkan, tambahkan garam, anggur anggur, cuka, dan bubuk lada.
【Cara Konsumsi】Dapat dikonsumsi sebagai makanan utama.
【Khasiat】Memperkuat energi tengah, mengisi paru-paru dan darah.
【Penggunaan】Gejala seperti sesak napas, bicara lesu, tubuh lelah, badan kurus akibat kelemahan paru-paru dan lambung.