Bawal sa Puso at Dugo - 7

Ang 10 gramo ng inumin na yamang-bato, ang 40 gramo ng inumin na bamboo fungus, ang 150 gramo ng binti ng manok, ang 100 gramo ng inumin na mushroom, ang 10 gramo ng tinapay na ham, ang asin, pampalasa, asukal, pampalasa ng paminta, tubig na starch, jus ng ginger, mantika ng baboy, alak para sa pagluluto, at mainit na sopas ay sapat. Ang manok, mushroom, at bamboo fungus ay hiwa sa parisukat. Ang bamboo fungus at mushroom ay ilagay sa kawali at ihalo hanggang matuyo. Ilagay ang mantika ng baboy, jus ng ginger, alak para sa pagluluto, at tubig sa kawali, ilagay ang yamang-bato sa loob nito at ihalo nang maikli, tapos ilagay ang bamboo fungus, mushroom, at manok at ihalo hanggang matunaw ang manok. Pagkatapos ay ilagay sa mangkok, idagdag ang yamang-bato at tinapay na ham. Ibalik ang kawali, ilagay ang mainit na sopas, mantika ng baboy, pampalasa, asukal, pampalasa ng paminta, at ihalo hanggang umulan, tapos ilagay sa ibabaw. Ang ulam na ito ay binubuo ng bamboo fungus, yamang-bato, manok, mushroom, at tinapay na ham. Ang bamboo fungus ay kilala rin bilang "Bamboo Ginseng" o "Bamboo Singer", isang sikat na mahalagang halaman sa pagkain sa buong mundo, tinaguriang "King ng Mountain Delicacies" at "Queen ng Mushrooms". Ang katawan ng bamboo fungus ay malinis at maliwanag, masarap ang lasa, at mataas ang halaga ng nutrisyon. Ayon sa mga pag-aaral, mayroon itong 20.1% na crude protein, 2.6% na crude fat, 38.1% na carbohydrate, at iba't ibang amino acid, lalo na ang glutamic acid na napakarami, na umabot sa 1.76%. Kaya ito ay hindi lamang isang masustansyang pagkain kundi isa ring magandang sangkap sa pagluluto. Ang bamboo fungus ay palaging ginagamit bilang mahalagang regalo, at nakikita lamang ito sa mga menu ng hari. Ang bamboo fungus ay may kakayahang mapabilis ang puso, mapawi ang sakit, mapawi ang sipon, protektahan laban sa bakterya, at mapawi ang toxins. May kakayahang bawasan ang pag-iimbak ng taba sa tiyan, at may epekto sa mga taong may mataas na presyon ng dugo at mataas na cholesterol. Kapag pinagsama sa isang bagay na nagpapalakas ng puso at kalusugan tulad ng yamang-bato, isang bagay na nagpapalakas ng puso at kidney tulad ng tinapay na ham, isang bagay na nagpapalakas ng dugo at puso tulad ng manok, at isang bagay na nagpapahina ng gutom at pumipigil sa tisis tulad ng mushroom, ang resulta ay isang pagpapalakas ng puso, pagpapalakas ng puso at kidney, at pagpapahina ng gutom. Mas maganda ang epekto sa mga taong may mabagal na katawan. Ang ulam na ito ay masarap; sikat ito sa mga tao.