민간 혈액 보충 방법 오

돼지 안심살 50그램, 현미 50그램, 후추, 소금, 계피, 참기름을 적당량 사용한다. 안심살은 깨끗이 씻어 다져서 소금, 후추, 계피, 참기름을 넣어 조미한 후 준비한다. 현미를 죽으로 끓이고, 죽이 거의 익을 때 위의 재료를 넣어 다시 익힐 때까지 끓인다. 하루 2회 섭취한다.
돼지 안심살은 돼지 등뼈의 살이며, 결합조직이 적고 질감이 부드럽고 연하며, 특유의 악취가 없어 요리에 매우 적합하다. 단백질 함량 약 20%, 비타민 B군과 철분이 풍부하며 지방 함량은 약 8%이다.
중의 고서에 따르면, 돼지고기는 단맛과 짠맛이 있고 성질이 평온하여 음을 보충하고 건조함을 완화하는 효과가 있다.《본초비요》에 따르면 “돼지고기는 맛이 깊고, 장을 보완하며 체액을 증가시키며 근육을 두껍게 하고 피부를 매끄럽게 한다.”《수석거음식표》에서는 “신장을 보충하고 위액을 충전하며 간과 신장을 보충하고 피부를 윤기 있게 한다.”고 기술되어 있다.
처방에서 돼지 안심살은 음혈을 보충하고 피부를 윤기 있게 한다. 현미는 비를 강화하고 기를 보충한다. 후추와 계피는 맛을 내는 것 외에도 중기를 온화하게 하고 허약함을 보완한다. 전체 처방은 음혈을 보충하고 기를 보충하며, 꾸준히 섭취하면 피부가 매끄럽고 빛나는 효과를 얻을 수 있다.
습열이 내부에 있는 사람은 섭취하지 않는 것이 좋다.
<보혈방>