ข้าวต้มชา

[วัตถุดิบ] ชา 15 กรัม, ข้าวกล้อง 100 กรัม, น้ำตาลตามชอบ
[วิธีทำ] ต้มชาเป็นเวลา 15 นาที แล้วกรองน้ำยาเข้มข้นประมาณ 500 กรัม ตักเอาใบชาออก ใส่ข้าวกล้อง น้ำตาล และน้ำอีกประมาณ 400 กรัม ต้มจนกลายเป็นข้าวต้ม
[วิธีใช้] แบ่งเป็น 2 ครั้ง ดื่มขณะอุ่นๆ
[ประโยชน์] ขจัดเสมหะ ช่วยย่อยอาหาร ขับน้ำในร่างกาย ลดบวม ช่วยเพิ่มพลังงานและตื่นตัว ใช้สำหรับโรคท้องเสียเรื้อรังหรือเฉียบพลัน โรคลำไส้อักเสบ
[คำวิจารณ์] ชาช่วยกระตุ้นระบบประสาท จึงไม่ควรทานก่อนนอน ชาอุดมไปด้วยแทนนิน ผู้ที่มีอาการท้องผูกเรื้อรังไม่ควรทาน ผู้ที่ให้นมลูกควรหลีกเลี่ยงการบริโภค