ข้าวต้มสตาร์เบอร์รี่

[วัตถุดิบ] สตาร์เบอร์รี่ 20 กรัม, ข้าวกล้อง 100 กรัม, น้ำตาล 10 กรัม
[วิธีทำ] นำสตาร์เบอร์รี่ใส่หม้อเซรามิกต้มจนได้น้ำยาเข้มข้น ตักเอาเศษออก แล้วใส่ข้าวกล้อง น้ำตาล และน้ำพอเหมาะ ต้มเป็นข้าวต้ม
[วิธีใช้] ทานเป็นอาหารเสริม หรือเป็นขนมระหว่างวัน ไม่ควรทานขณะท้องว่าง ใช้ 7 วันเป็นระยะการรักษาหนึ่งรอบ
[ประโยชน์] ช่วยเสริมสร้างกระเพาะอาหาร ขจัดอาหารค้างในลำไส้ ช่วยกระจายเลือดที่อุดตัน ใช้สำหรับอาการท้องอืด ปวดท้อง ท้องเสีย หรือเด็กที่ย่อยอาหารไม่ดี
[คำวิจารณ์] สตาร์เบอร์รี่มีเอนไซม์ไขมันและกรดสตาร์เบอร์รี่ ช่วยสลายไขมันและโปรตีนได้ สารสกัดจากสตาร์เบอร์รี่มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียต่อเชื้อชิลโดเนีย แบคทีเรียเปลี่ยนรูป และเอชี.โคไล จึงเป็นอาหารบำบัดโรคทางระบบทางเดินอาหารที่ดี แต่สตาร์เบอร์รี่เป็นอาหารเปรี้ยว จึงไม่แนะนำให้ผู้ป่วยโรคกระเพาะอาหารอักเสบหรือแผลในกระเพาะอาหารทานมาก ยังมีฤทธิ์กระตุ้นการไหลเวียนโลหิต จึงไม่ควรทานมากเกินไปสำหรับหญิงตั้งครรภ์