Phương thuốc kiện cốt cường yếu 6

Lòng thận heo 1 quả, muối tiêu vừa đủ, Đỗ trọng 10 gram, hành lá, gừng vừa đủ. Đỗ trọng cho vào nồi, thêm nước vừa đủ, đun sôi trong khoảng 30 phút, lọc lấy nước thuốc; lòng thận heo bổ đôi, bỏ màng mỡ và tuyến hôi, thái thành miếng dưa, cho vào hỗn hợp nước thuốc Đỗ trọng, muối tiêu, rượu gạo, muối ăn và bột năng, trộn đều, để riêng; hành lá, gừng thái lát, xào thơm với dầu thực vật không mùi, sau đó cho miếng dưa thận heo vào, đảo đến khi chín mềm, nước sốt bám kín là được. Dùng kèm cơm.Bản phương pháp gốc: "Lòng thận heo một quả, thái lát, ướp với muối tiêu để khử mùi tanh, cho thêm 3 tiền bột Đỗ trọng vào bên trong, gói bằng lá sen, hấp cách thủy rồi ăn." Tuy nhiên, mùi tanh hôi quá mạnh, khó chấp nhận đối với người bình thường, nên đã điều chỉnh lại.Đỗ trọng là vỏ cây gỗ thân cao thuộc họ Đỗ trọng, chứa các thành phần như chất nhầy Đỗ trọng, nhựa, glycosid hữu cơ, axit hữu cơ... có tác dụng bổ gan thận, cường gân cốt, hạ huyết áp; lòng thận heo giúp thanh lý khí thận, thông tiểu tiện; hai vị kết hợp, cùng nhau tăng cường công hiệu bổ thận, cường lưng. Phù hợp để dưỡng sinh cho những người bị đau lưng do thận hư, chân tay yếu, liệt dương, đau đầu chóng mặt. Dùng lâu dài có thể làm chắc khỏe gân cốt, khớp háng.