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健骨強腰方6 | |
豬腎1枚、胡椒塩適量、杜仲10克、葱姜適量。杜仲放入鍋內，加水適量，煎煮半小時，濾取汁液；豬腎對剖兩半除去筋膜臊腺，切成腰花，加入杜仲汁、胡椒塩、黃酒、食鹽和澱粉，拌勻，備用；葱姜切片以熱素油爆炒葱姜、腰花，至嫩熟、湯汁緊裹即可出鍋。佐餐食用。 | |
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