Rebusan Kuat Tulang dan Pinggul 5

Ikan kecil 500 gram, ragi fermentasi 6 gram, tepung terigu 250 gram, bubuk lada, minyak nabati, minyak babi secukupnya. Pilih ikan kecil (jenis apa saja), buang kepala dan isi perut, cuci bersih, lumuri dengan garam dapur, anggur putih, bubuk lada; campur tepung terigu, ragi fermentasi, sedikit garam dapur, minyak nabati, dan minyak babi, tambahkan air untuk membuat adonan kering yang renyah, siapkan; panaskan minyak dalam wajan, celupkan ikan ke dalam adonan kering, goreng hingga berwarna emas kecoklatan, angkat, sajikan di atas piring. Dimakan sebagai lauk.
Ikan kecil yang digoreng renyah dapat dimakan seluruhnya termasuk tulangnya, memberikan protein dan kalsium, baik untuk dewasa maupun anak-anak.
Kebanyakan ikan memiliki khasiat memperkuat tubuh, baik untuk mengisi qi dan darah, maupun membantu menghangatkan tubuh dan melembabkan yin; ditambah bantuan tepung terigu yang memperkuat limpa, maka qi dan darah menjadi cukup, yin dan yang seimbang, otot dan tulang terjaga nutrisinya. Konsumsi rutin produk ini dapat membuat otot dan tulang kuat, berjalan ringan dan kuat.
Ikan banyak termasuk bahan pemicu penyakit (fāwù); orang yang sedang mengalami ruam, gatal kulit, eksim, atau psoriasis tidak boleh mengonsumsinya.