ข้าวต้มหญ้าสาคู

ส่วนประกอบข้าวต้ม: หญ้าสาคู 15–30 กรัม ข้าวกล้อง 1–2 ตำลึง น้ำตาลทราย适量
คุณสมบัติและรักษา: ช่วยให้เย็นปอด บำรุงกระเพาะอาหาร ขจัดเสมหะ บรรเทาอาการไอ ใช้สำหรับอาการปอดร้อน ปอดแห้ง ไอแห้ง มีเสมหะน้อย หรือปอดและกระเพาะอาหารเย็นไม่พอ ไอเรื้อรังไม่มีเสมหะ ปากแห้ง หรือหลังจากเป็นไข้ กระหายจากน้ำในร่างกายขาดแคลน
วิธีทำ: นำหญ้าสาคู 15–30 กรัม มาต้มเพื่อแยกน้ำยา ตัดเศษออก ใส่ข้าวกล้องต้มเป็นข้าวต้ม พอข้าวต้มสุก ใส่น้ำตาลทรายลงไปต้มให้เป็นข้าวต้มบาง หรือใช้หญ้าสาคูสด 30–60 กรัม ล้างสะอาด หั่นเป็นชิ้น ต้มให้ได้น้ำยาเข้มข้น แล้วใส่ข้าวกล้องและน้ำตาลทรายต้มเป็นข้าวต้มกินได้
ข้อควรระวัง: ข้าวต้มหญ้าสาคูใช้ต่อเนื่องได้ 3–5 วันเป็นคอร์สหนึ่ง ควรต้มให้บาง ไม่ควรหนาเกินไป ห้ามกินหากมีอาการไอจากลมหนาว
<ข้าวต้มหญ้าสาคู>