Minuman Daun Su Halia Gula Merah

[ Bahan ] Daun su 3 gram, halia 10 gram, gula merah 15 gram.
[ Cara Sediaan ] Cuci halia dan daun su, potong halus, letakkan dalam cawan porselin, tambah gula merah, tuangkan air mendidih, tutup rapat, rendam selama 10 minit.
[ Cara Penggunaan ] 2 kali sehari, minum panas-panas.
[ Kegunaan ] Melepaskan peluh, menghilangkan gejala luar badan, menghilangkan sejuk, menguatkan perut. Sesuai untuk selsema angin sejuk; lebih sesuai bagi selsema perut yang disertai mual, muntah, sakit perut dan perut kembung.
[ Catatan ] Resipi ini berasal dari "Bencao Huilin", halia mempunyai rasa pedas dan sifat hangat, pedas boleh mengusir angin, hangat boleh menghilangkan sejuk. Daun su mempunyai rasa pedas dan sifat hangat, bergerak ringan ke paru-paru, dapat mengusir angin sejuk dan menyembuhkan batuk; batangnya masuk ke limpa dan lambung, baik dalam mengatur qi dan menyelaraskan perut, serta menenangkan janin. Oleh itu digunakan secara meluas untuk batuk angin sejuk dan kesukaran perut akibat gangguan qi, selain itu juga dapat menetralisir racun ikan dan kepiting.