安神助眠方2

新鮮百合30g、糯米50g、氷糖適量。百合を瓣に剥いて洗浄し、糯米を通常通り粥を煮る。米がほとんど煮えたら百合を加えて粥が完成するまで煮る。その後、氷糖で味を調える。新鮮百合がない場合は乾燥百合10gを代用し、米と一緒に粥を煮てもよい。毎日2回、朝夕に温かいうちに服用する。
百合は古来より補益食品として用いられ、食事としても薬としても使われる。『神農本草経』では上品に位置づけられている。諸家の本草書には、「土を補い心を安める」「志を益する」「滋養強壮」「老いを防ぎ長寿を延ばす」などと記されている。性味は甘く平らで、中を補い肺を潤し、心を清め神を落ち着かせる効果がある。
<安神助眠方>