Resipi Tenang Jiwa 11

1 ekor ikan bunga emas, 100 gram putih telur, 2 biji tomat, sedikit jamur musim sejuk, bulir bambu, lobak merah, dan kacang hijau, serta cuka, garam halus, monosodium glutamat, lada hitam, minyak ayam, minyak sayur, kanji, sup jernih, bawang besar, bawang putih, bawang merah secukupnya. Ikan bunga emas dibersihkan dari insang, sisik dan isi perut, dicuci bersih, buang kepala, ekor dan tulang, ambil dagingnya, potong menjadi bentuk segi empat tepat, putih telur dibuat adunan busa telur, campurkan sedikit kanji. Potongan ikan dibalur dengan garam, cuka, lada hitam dan monosodium glutamat, kemudian celupkan ke dalam adunan busa telur, goreng dalam minyak panas hingga masak, susun di atas pinggan. Bawang besar, bawang putih dan bawang merah dipotong halus, tumis sedikit dalam kuali, kemudian tambahkan sup jernih, garam halus, monosodium glutamat dan cuka, gunakan kanji untuk mengentalkan, tuangkan sedikit minyak ayam, siram di atas potongan ikan, tomat dipotong menjadi bahagian, letakkan di sekeliling pinggan sebagai hiasan.
Resipi ini membantu menguatkan lima organ dalaman dan mencerna makanan, menenangkan jiwa dan menambah tenaga. Sesuai digunakan untuk orang yang sistem pencernaan lemah dan kekurangan nutrisi.