Jahe Kaya Membantu Perkembangan Otak

Orang ramai tahu jahe sebagai bahan perisa biasa dan ubat yang baik untuk menghilangkan sejuk dan melepaskan luaran, tetapi sedikit orang yang mengetahui khasiatnya dalam membantu perkembangan otak. Jahe mempunyai kesan ubat tradisional kerana ia mengandungi bahan penting seperti zingkol, minyak aromatik, gingerol, asid gamma-aminobutirik, asid aspartik, asid glutamik, lisin dan glisin. Majalah "Colorful Illustration" dari Jerman menyenaraikan jahe sebagai [bahan bantu], dan menyatakan bahawa [jahe dapat meluaskan pemikiran manusia]. Prinsipnya ialah zingkol dan minyak volatil berbau harum dalam jahe boleh menebalkan darah, menjadikan peredaran darah lebih lancar, dan oleh itu memberi lebih banyak oksigen dan nutrien kepada otak. Gingerol semula jadi, asid gamma-aminobutirik, lisin, asid glutamik dan asid amino yang diperlukan dalam jahe mempunyai fungsi catalytic terhadap penghantaran maklumat sistem saraf otak. Asid amino adalah bahan asas bagi perkembangan dan fungsi otak; tanpa asid amino, otak akan berhenti bekerja. Asid amino jahe dibawa ke saluran darah otak dengan cepat melalui kesan zingkol dan minyak jahe, menjadikan otak mendapat nutrien yang mencukupi serta dapat mengisi semula elemen 'kebijaksanaan' seperti hidrogen, oksigen, nitrogen dan karbon secara tepat