Jahe Baik untuk Perkembangan Otak

Orang tahu jahe sebagai bumbu dapur umum dan obat alami untuk mengusir dingin dan menyelesaikan gejala flu, tetapi sedikit yang tahu manfaatnya dalam mempercepat perkembangan otak. Jahe memiliki efek obat karena mengandung zat penting: gingerol, minyak aromatik, shogaol, asam gamma-aminobutirat (GABA), asam aspartat, glutamat, lisin, dan glisin. Majalah *Colorful Illustrated* Jerman mencatat jahe sebagai [bahan bantu], dan menyatakan [jahe membuat pikiran menjadi lebih terbuka]. Mekanismenya adalah gingerol dan minyak volatil beraroma dalam jahe membuat darah lebih encer, aliran darah lebih lancar, sehingga otak menerima lebih banyak oksigen dan nutrisi. Asam lemak alami shogaol, GABA, lisin, glutamat, dan asam amino penting lainnya dalam jahe memiliki efek katalisator pada transmisi informasi sistem saraf otak. Asam amino adalah dasar perkembangan dan fungsi otak; tanpa asam amino, otak akan berhenti bekerja. Asam amino dalam jahe, melalui efek gingerol dan minyak jahe, dapat segera mengantarkan asam amino ke pembuluh darah otak, memberikan nutrisi cukup bagi otak, serta menyediakan elemen "kecerdasan" seperti hidrogen, oksigen, nitrogen, dan karbon.