Marami ang naniniwala na ang mga laro para sa pag-iisip ay nakakatulong sa utak, ngunit talagang ang tamang pagkain ay maaaring magdala ng parehong epekto. Kamakailan, si Haralamano, isang kilalang psychologist at columnist ng "Today's Psychology", ay inilarawan ang 10 uri ng brain-boosting food. Lahat sila ay nakakatulong sa pagprotekta sa sensitibong cell ng utak at pag-iwas sa pinsala dulot ng pagbaba ng edad sa vascular system. Gayunman, ang mga pagkain ay maaaring magkaiba depende sa bansa, kaya't ang listahan ay para sa reference lamang.
1. Spinach
Ang spinach ay may malakas na antioxidant property na tumutulong sa pagpigil sa cognitive impairment at damage sa central nervous system dulot ng pagbaba ng edad. Ang spinach ay isang lider sa mga antioxidant vitamins tulad ng vitamin C at E, lalo na ang mga matatanda. Ang mga siyentipiko mula sa Boston Human Aging Nutrition Research Center ay nagbigay ng spinach extract sa 8 matanda na babae, at ang resulta ay ipinakita na ang likido ay may "malakas na antioxidant activity" na nagpataas ng antioxidant capacity ng katawan nang 20%, katumbas ng pag-inom ng 1250 mg ng vitamin C.
2. Dark Green Leafy Vegetables
Ang metabolismo ng protina ay nagbubuo ng isang compound na tinatawag na homocysteine. Ang homocysteine mismo ay hindi nakakasama sa katawan, ngunit kung sobra ang dami, ito ay maaaring magdulot ng cognitive impairment at heart disease. At kapag ang homocysteine ay oxidized, ito ay maaaring maging toxic sa walls ng blood vessels. Ang vitamin B6 o B12 ay nakakaiwas sa oxidation ng homocysteine, at ang mga dark green leafy vegetables ay pinakamataas ang content ng vitamins.
3. Salmon
Ang omega-3 fatty acids sa fish fat ay may protective effect sa nervous system, na nakakatulong sa brain health. Ang mga pag-aaral ay nagpapakita na ang mga taong kumakain ng fish, lalo na salmon, sardines, at mackerel, ay may mas mababang rate ng Alzheimer’s disease kaysa sa mga taong hindi kumakain ng fish. Ang pagkain ng fish ay nakakatulong sa pagpapalakas ng activity ng nerve cells, na nagpapataas ng learning at memory ability.
4. Grape Juice or Wine
Ang regular na pag-inom ng grape juice ay nakakatulong sa pagpapalawak ng buhay. Ang maayong pag-inom ng wine ay may parehong epekto, ngunit dahil sa alcohol ay nakakapanic sa nerves, ang grape juice ay mas mainam na pagpipilian. Ang grape juice ay may mas mataas na antioxidant content kaysa sa anumang iba pang prutas at gulay, at maaaring mapataas ang transmission capability ng nervous system. Bukod sa pagpapalawak ng buhay, ang grape juice ay maaaring mapataas ang memorya sa maikling panahon.
5. Hot Cocoa
Ang hot cocoa ay hindi lamang nakakapag-init ng katawan, kundi nakakatulong din sa brain health. Ang isang double teaspoon ng pure cocoa powder ay may halos dalawang beses ang antioxidant content kaysa sa parehong dami ng red wine, anim hanggang apatnapu beses ang mas mataas kaysa sa green tea, at anim hanggang limampu beses ang mas mataas kaysa sa black tea. Ang antioxidants sa cocoa ay nakakatulong sa pagprotekta sa brain cells at pag-iwas sa neurological disorders.
6. Whole Grain Products and Brown Rice
Ang pinakamahusay na paraan upang mapataas ang nutrisyon absorption ay ang pagkain ng brown rice. Ang brown rice ay naglalaman ng iba't ibang vitamins na mahalaga para sa pagpapanatili ng cognitive ability. Ang vitamin B6 ay pinakamahusay sa pagbaba ng homocysteine level. Ang mga Amerikano ay kadalasang hindi kumakain ng "whole grains", na isa sa mga dahilan kung bakit kulang sila sa vitamin B6.
7. Almonds and Walnuts
Ang dry fruits, lalo na almonds at walnuts, ay karaniwang kinakain sa mga party, hindi lamang masarap kundi mayroon din silang maraming antioxidants. Dahil sa omega-3 fatty acids, ang almonds at walnuts ay may mas malakas na epekto, na sumasalamin sa tradisyonal na Chinese belief na "kumain ng walnut para sa utak".
8. Olive Oil
Ang pangunahing sanhi ng arteriosclerosis sa utak ay ang mahabang panahon ng pagkain ng high-calorie, high-fat foods at kakulangan ng kinakailangang nutrients. Ang mga pag-aaral ay nagpapakita na ang mga residente sa Mediterranean region ay may mas mababang rate ng heart at brain diseases, na may kaugnayan sa kanilang diet na puno ng olive oil. Ang olive oil ay naglalaman ng iba't ibang unsaturated fats na nakakatulong sa pag-iwas sa atherosclerosis. Kaya't inirerekomenda na idagdag ang olive oil, sunflower oil, at iba pang plant oils sa pagkain.
9. Garlic
Ang pangunahing enerhiya ng utak ay galing sa glucose, at para makapagtagumpay ang glucose, kailangan ang sapat na vitamin B1. Ang garlic ay hindi naglalaman ng maraming vitamin B1, ngunit ito ay nakakapagpalakas ng epekto ng vitamin B1 dahil ito ay maaaring mag-produce ng isang compound na tinatawag na "allicin" na mas malakas kaysa sa vitamin B1. Kaya't ang regular na pagkain ng konting garlic ay nakakatulong sa pagbabago ng glucose sa enerhiya ng utak.
10. Blueberries
Ang wild blueberries ay puno ng antioxidants na nakakapaglinis ng mga labis na toxins sa katawan. Ang mga eksperimento sa mice ay nagpapakita na ang regular na pagkain ng blueberries ay nakakapabilis sa growth at differentiation ng neurons sa hippocampus ng utak, na nagpapataas ng memorya, nagpapigil sa pagbaba ng balance at coordination habang tumatanda, at nagpapababa ng risk ng hypertension at stroke.
|
