Ang Pagkain ng Sibuyas ay Nakakatulong sa Pagbaba ng Ulat at Pagpapalakas ng Intelektuwalidad

Sa pag-uusap tungkol sa benepisyo ng sibuyas sa kalusugan, marami ang naniniwala na ito ay may antibacterial at anti-inflammatory effect, lalo na sa pag-iwas sa mga sakit sa bituka na kilala na ng marami. Ang modernong pananaliksik ay nagpapakita din na ang sibuyas ay nakakatulong sa pagbaba ng cholesterol, presyon ng dugo, at asukal sa dugo, ngunit ang mga taong alam na ang sibuyas ay nakakatulong sa utak ay maliit lamang. Ang pangunahing enerhiya ng utak ay galing sa glucose, at ang glucose ay galing sa pagkain, partikular ang carbohydrates tulad ng bigas at harina na nagiging glucose sa katawan. Ang protein ay maaaring i-digest, i-break down, at i-absorb, at maaari ring i-convert ng liver sa glycogen at itago, at kung kinakailangan ay maaaring i-convert ulit sa glucose para sa pangangailangan ng utak at iba pang bahagi ng katawan. Bukod dito, kung wala ang sapat na vitamin B1, ang glucose ay hindi maaaring magamit bilang enerhiya ng utak, na maaaring magdulot ng pagkakalantad ng acid na produkto sa utak, na nakakasira sa normal na function ng utak. Kaya't para makapagtagumpay ang glucose, kailangan ang sapat na vitamin B1. Ang sibuyas ay hindi direktang naglalaman ng maraming vitamin B1, ngunit ito ay nakakapagpalakas ng epekto ng vitamin B1 dahil ito ay maaaring mag-produce ng isang bagay na tinatawag na "allicin" na mas mataas ang epekto kaysa sa vitamin B1. Kaya't sa kondisyon ng sapat na supply ng glucose, ang regular na pagkain ng konting sibuyas ay sapat na upang mapabilis ang pagbabago ng glucose sa enerhiya ng utak, na nagpapataas ng function ng utak. Kaya't ang mga bata sa paaralan at mga adultong madalas gumamit ng utak ay dapat kumain ng sibuyas. Ngunit ang sibuyas ay may sariling amoy, lalo na ang amoy pagkatapos kainin na minsan ay hindi maipaglaban. Ito ay maaaring solusyon sa pamamagitan ng paghuhugas ng bibig gamit ang matinding tsaa, o kumain ng chewing gum, o kumain ng ilang peanut pagkatapos kainin.