Resipi Tradisional untuk Merawat Insomnia 11

Ikan Kembung 1 ekor (1000 gram), kuning telur 100 gram, tomat 2 biji, jamur musim sejuk, bulan sawi, lobak merah, kacang hijau secukupnya, arak masak, garam halus, msg, lada hitam, minyak ayam, minyak sayuran, tepung kanji, kaldu, bawang besar, halia, bawang putih secukupnya. Ikan kembung dibersihkan dari insang, kulit dan isi perut, dicuci bersih, kepala dan ekor serta tulang dan kulit dibuang, daging dihiris menjadi potongan segi empat, kuning telur dibuat menjadi busa telur, campurkan sedikit tepung kanji. Potongan ikan direndam dengan garam, arak masak, lada hitam, msg, kemudian celupkan satu persatu ke dalam busa telur, goreng dalam minyak panas hingga masak, letakkan di atas pinggan. Bawang besar, halia, bawang putih dicincang halus, ditumis sedikit dalam kuali, kemudian tambahkan kaldu, garam halus, msg, arak masak, gunakan tepung kanji untuk mengentalkan, tuangkan sedikit minyak ayam, siramkan atas potongan ikan. Tomat dipotong menjadi segmen, letakkan di pinggiran pinggan sebagai hiasan. Resipi ini membantu merangsang pencernaan dan limpa, menguatkan tenaga dan menenangkan jiwa. Sesuai digunakan bagi mereka yang mengalami kelemahan limpa dan pencernaan, kekurangan nutrisi.