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健康:支気管喘息の食事調養

(1) 酒と塩分の強い食品を避ける。酒や塩分の強い食品の刺激は気管の反応を強め、咳、気喘、動悸などの症状を悪化させ、喘息の発作を誘発する。
(2) タンパク質含量の高い食品(鶏肉、レバー、卵、家禽、大豆および豆製品など)を多く摂取し、熱量を増やし、抵抗力を高める。消化機能が弱い人は少量ずつ頻回に食べる。
(3) ビタミンA、Cおよびカルシウムを豊富に含む食品を摂取する。ビタミンAを含む食品は肺を潤し、気管を保護する効果がある。代表的なものには、豚レバー、卵黄、魚肝油、ニンジン、ネギ、南瓜、杏などがある。ビタミンCを含む食品は抗炎症、抗癌、風邪予防に効果的である。大棗、柑橘類、柚子、トマト、ピーマンなどが該当する。カルシウムを含む食品は気管のアレルギー耐性を高める。豚骨、青菜、豆腐、ごまペーストなどが該当する。
(4) 自身の体調に応じて適切な食品を選ぶ。痰が多い、食欲がない、舌苔が白い場合は、南瓜、蓮の実、山薬、糯米、芡実などを選んで脾臓を補う。四肢が冷たく、小便が澄んで長く、腰痛がある場合は、犬肉、麻雀肉、胡桃、牛の精巣、羊肉などで腎臓を補う。多汗、風邪をひきやすい場合は、動物の肺、蜂蜜、銀耳、百合などで肺を補う。
(5) 明礬60g、食酢50mlを用意し、明礬を粉末状にし、食酢で調合する。就寝前に足湯を済ませ、綿布で両足の湧泉穴(足底)に貼り付ける。朝起きたら取り除く。毎日または隔日1回行い、1ヶ月以上続けると良い予防効果がある。
(6) コーヒーをよく飲む:カフェインは気管を拡張させる働きがあり、喘息症状の減少または防止に寄与する。コーヒーをよく飲む人ほど喘息発作の可能性は低い。1日に3杯のコーヒーを飲むことで、気管拡張効果はアミノ茶鹼の標準用量と同等となるため、喘息患者にとってコーヒーは有益である。

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