Tentang kebutuhan nutrisi dan makanan bagi pasien fraktur, pasien dan keluarga sering merasa bingung, terkadang harus menanyakan dokter.
Sebenarnya, kecuali pada beberapa hari awal yang mungkin disertai gejala sistemik ringan, pasien fraktur umumnya tidak mengalami gejala sistemik, sehingga pola makan mereka mirip dengan orang sehat normal. Pilih makanan yang beragam dan kaya nutrisi. Perlu memastikan makanan mudah dicerna dan diserap, hindari makanan pedas yang merangsang saluran pernapasan dan pencernaan (cabai, bawang putih mentah, mustard, lada). Saat gejala sistemik jelas, berikan makanan yang berada di antara makanan normal dan makanan semi-cair, makanan yang diberikan harus rendah serat, mudah dikunyah dan dicerna, saat memasak harus dipotong kecil dan direbus lunak, tidak boleh digoreng atau digoreng kering.
Ini adalah prinsip umum diet pasien fraktur. Untuk mempercepat dan memperbaiki penyembuhan fraktur, pasien fraktur juga harus menyesuaikan makanan berdasarkan tiga tahap penyembuhan fraktur—awal, menengah, dan akhir—berdasarkan perkembangan penyakit, untuk mempromosikan penyerapan hematoma atau pembentukan tulang baru.
△ Tahap Awal (1–2 minggu): Bagian yang terluka mengalami pembengkakan dan pembentukan hematoma, saluran meridian terhalang, qi dan darah terhambat. Pada tahap ini, pengobatan utama adalah menghilangkan stasis darah dan menghilangkan pembengkakan, mengatur qi. Dalam pandangan TCM, "jika stasis darah tidak hilang, tulang tidak dapat tumbuh" dan "stasis darah hilang, tulang baru tumbuh". Dapat disimpulkan bahwa menghilangkan pembengkakan dan stasis darah adalah kunci penyembuhan fraktur. Prinsip makanan pada tahap ini adalah makanan yang ringan, seperti sayuran, telur, produk kedelai, buah-buahan, sup ikan, daging tanpa lemak, hindari makanan pedas, panas, dan berminyak, terutama jangan terlalu dini mengonsumsi makanan kaya nutrisi seperti sup tulang, ayam panggang, ikan air tawar rebus, karena akan menyebabkan akumulasi stasis darah, sulit dihilangkan, akhirnya memperlambat proses penyembuhan, menyebabkan pembentukan tulang baru terlambat, memengaruhi pemulihan fungsi sendi di masa depan. Pada tahap ini, bisa menggunakan trik makanan: 10 gram sanqi, 10 gram danggui, 1 ekor burung kolom, rebus hingga empuk, minum sup dan makan daging, 1 kali sehari, teruskan selama 7–10 hari.
△ Tahap Menengah (2–4 minggu): Pembengkakan dan hematoma sebagian besar telah hilang, pengobatan pada tahap ini fokus pada menyelaraskan qi dan darah, menghilangkan stasis darah, membentuk tulang dan menghubungkan tendon. Dalam hal makanan, dari makanan ringan beralih ke suplemen nutrisi yang sesuai, memenuhi kebutuhan pembentukan tulang baru, bisa menambahkan sup tulang, ayam panggang dengan tianqi, hati hewan, dll., untuk memberikan lebih banyak vitamin A, D, kalsium, dan protein. Makanan terapi: 10 gram danggui, 15 gram gusuibu, 10 gram xuduan, 250 gram daging babi segar atau daging sapi, rebus lebih dari 1 jam, minum sup dan makan daging, teruskan selama 2 minggu.
△ Tahap Akhir (setelah 5 minggu): Setelah 5 minggu, pembengkakan dan hematoma di lokasi fraktur sudah hampir hilang, pembentukan tulang baru telah dimulai, ini adalah tahap akhir fraktur. Pengobatan harus fokus pada perbaikan, dengan memperkuat hati dan ginjal, serta darah dan qi, untuk memperkuat pembentukan tulang baru yang lebih kokoh, serta melenturkan tendon dan mengembalikan fungsi sendi di sekitar fraktur agar bisa bergerak bebas seperti biasa. Dalam hal makanan, bisa menghilangkan larangan, menu bisa ditambahkan dengan sup ayam tua, sup tulang babi, sup tulang domba, sup tendon rusa, sup ikan air tawar rebus, bagi yang bisa minum alkohol bisa menggunakan anggur gusuibu duzhong, anggur jixueteng, anggur hugu, dll. Makanan terapi: 10 gram buah goji, 15 gram gusuibu, 10 gram xuduan, 50 gram millet. Rebus gusuibu dan xuduan terlebih dahulu, saring ampas, lalu tambahkan dua bahan lainnya dan rebus menjadi bubur. Konsumsi 1 kali sehari, 7 hari sebagai satu siklus. Setiap siklus berjarak 3–5 hari, bisa dilakukan 3–4 siklus.
|
